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材料5 u, \6 ? r1 I$ t( f4 g* c6 n. m
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙& O- t- M. |! E
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8 j+ c4 ]) ?, K5 D# Rwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com0 U8 X* r: }% E0 z3 K' |# Q4 C
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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/ P$ [5 M1 g' R, T3 l* o2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' S5 [7 E1 `( M6 t# P8 K" @$ E
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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