材料名稱 /一人份' |1 P. S( Z, k8 l5 i
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紐西蘭菲力牛排 200g
; a# [, ]8 T" J, S/ ]* N富士蘋果 2個
0 d& W& m5 S( n4 d. ~3 d: j6 ~公仔箱論壇乾蔥碎 少許
1 V1 w4 A7 @9 n0 h+ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜碎 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {+ s/ Q0 Q9 \ n6 C4 W: T) m
牛肉高湯 20ml
3 [# F7 z8 l$ t& ]5 ]; a8 o公仔箱論壇波特酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- g2 L9 M9 }% B4 @
紅酒 200ml / b' G' w9 ~7 ]5 @+ @& \5 s! @+ H) {
蜂蜜 少許 4 l5 U1 R- `, s# U
甜豆 20g
# t. Q- a& S. c) r7 {% m2 q鹽&胡椒 少許
. I6 ?7 a8 Q- i8 A8 J無鹽奶油 少許
+ S" V- e; P6 |: Kwww3.tvboxnow.com鮮奶油 少許
: I) O' F, D! v# J0 L公仔箱論壇蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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# y+ \8 v1 p, N+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
0 @' s9 W2 P3 V/ [: R/ a Q2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟www3.tvboxnow.com I. P# S7 }/ ]) T+ s1 X1 G0 D0 Q6 f
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; a* r4 A( N
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
8 i; A: b8 e& \% c h' u再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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