材料名稱 /一人份( R) _& E# p: h$ f2 H( D! g# o/ B
) Y3 X1 `! H {6 g# {& F1 itvb now,tvbnow,bttvb紐西蘭菲力牛排 200g
! ?4 ~; y% k$ I5 Q/ Etvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 w& g$ \* D/ Y# K% ~% W8 M
乾蔥碎 少許
4 f; {: ~% W3 l( o' bwww3.tvboxnow.com蒜碎 少許
/ v) G. T& p) ^. @ @公仔箱論壇牛肉高湯 20ml
, F+ P6 m& s/ M- u3 S; ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb波特酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb% K8 U/ E" A: ?+ B4 ~( J3 J1 G
紅酒 200ml www3.tvboxnow.com! n! [( }; L, r6 H) _4 g: M
蜂蜜 少許
I/ I9 U9 S( `6 ]3 x5 F( ^甜豆 20g 4 H( M, [1 \$ x, n! H3 Z+ d: f7 o% v1 P
鹽&胡椒 少許
9 O) R0 y* E2 k- K- D: B無鹽奶油 少許 www3.tvboxnow.com0 f5 u$ t5 ^. D; `7 n' z
鮮奶油 少許
' D* J B9 }1 B公仔箱論壇蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 U! d( z8 c) c9 H T5 X4 G9 Y
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用8 X, P. m! M0 q4 y4 Y% s
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 Q. B: [1 q
3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
# N+ Z% ~/ N' L) x: _! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，www3.tvboxnow.com# f9 \4 w# H& s
再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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