材料 牛腩200公克 冬粉50公克 公仔箱論壇7 E/ |" u9 w2 G! w4 D! R8 D
綠花菜20公克 蔥２支
5 {! w" x; c n; W/ U薑３片 # P/ E# v9 ?) |" {
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調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 . e6 J2 C+ I5 b, ^1 `/ W
鹽１小匙
! B; x4 g% m9 Wtvb now,tvbnow,bttvb作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m0 W: A0 m, K
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
/ `. \. {+ E; \0 N% G放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 ?4 d9 X& |: s4 b) c9 d, v
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
9 d1 X1 }9 Q3 u- b. A" X5 Z公仔箱論壇待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
4 m! L' Y# ]; K再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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