所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb; E; `; \ \, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \4 ~2 e. d" v' J( f. ^
明蝦 ... 8隻
U9 V( Q9 I* O. x. b蔥末 ... 1大匙
6 R' `$ G0 {" }! I0 m蒜末 ... 2大匙
8 ?) Z+ V& q& m0 `9 ]- uwww3.tvboxnow.com薑末 ... 1大匙
5 p2 z- s/ _9 @5 Z& K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 ... 4大匙
# x- G/ \3 C1 U c [tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 ... 1大匙
+ E, S5 y5 O. x4 h r: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1大匙www3.tvboxnow.com, Z% x& ?2 v5 E* f& [3 _- c ^
沙拉油 ... 1/2飯碗
6 g. Z1 {) q$ i' g2 D# \2 S1 h3 H4 x5 j2 ]! h7 @
A 料
- `- V6 u: {1 X# B+ {酒 ... 1大匙
! @5 x9 l& m, q# Q公仔箱論壇鹽 ... 1大匙
! S. P' L& j- |3 Q" V, u% g' ^* B1 j公仔箱論壇味精 ... 1/2小匙
& a- R! f7 u9 x/ itvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1大匙公仔箱論壇& p6 {6 [& M3 H) {
糖 ... 1小匙
( R' O3 L- c9 X! q高湯 ... 3大匙
' j k! S3 G! t+ b# awww3.tvboxnow.com
( F$ j- T4 l& J! g/ fwww3.tvboxnow.com作法步驟：
( I. l# t2 @4 z! F4 A3 Q) {公仔箱論壇
/ g ~; g, R8 I; J. B* }5 J! C1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
9 F0 `3 X- i" \: R% K$ z$ _& j( ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 v7 d6 V- R' H/ R6 F1 s
2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。5 ^% Y6 ^% y& y5 l3 [
+ H* V8 ^5 E1 I# k2 H公仔箱論壇3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ U5 W: k+ q R! Q" K
; j' d0 ~; h3 O8 i. d公仔箱論壇4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。tvb now,tvbnow,bttvb. J& K9 b" Z$ _
$ |! q$ b+ h5 \0 y5 E0 f( E- ktvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇+ B2 H$ o1 h2 d# A: u
5 M$ z# j* j) }2 x9 ^" [# x9 c) |公仔箱論壇明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
| 
