材料 乾米粉100克金瓜200公克
$ B. j, B8 {7 D: g. [9 K* M4 ttvb now,tvbnow,bttvb熟蛤蜊肉、木耳各30公克
- U0 f. p2 |& ]2 T* u公仔箱論壇青蒜、蔥各1支 tvb now,tvbnow,bttvb- X# `/ c4 T# f5 b( @
4 Y6 S3 e; L+ j調味料 A料:高湯半杯 www3.tvboxnow.com: C# _: z. K! O# D
B料:鹽糖各１/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ?8 J2 I7 ^ \, ]$ H- @
胡椒粉１/4小匙
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' j" p* b/ |4 @' E; kwww3.tvboxnow.comC料:香油1/2小匙 ; D9 y4 | ?$ p( ]
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
, F) [# p5 J9 ?- p, Iwww3.tvboxnow.com2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 公仔箱論壇& s" ^; ~& x9 @$ f$ E- t6 N/ p
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻，
; ~; Y& K% q$ R8 C5 v9 R% o$ D* K) [tvb now,tvbnow,bttvb再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
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