本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。2 Z9 Q H8 w6 t; g* G4 K( T9 l& e
公仔箱論壇* D, e! S! F3 N7 t0 v
擦素鮑炸雪糕
& _) E1 `6 F: X8 e; J: ~. L公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com: u7 V) {3 y5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ a% k1 C3 R9 g% J
一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。
2 L, ^; I3 V L: W. K- H公仔箱論壇
! M. t& m$ k0 g4 O. ntvb now,tvbnow,bttvb「昂坪大澳 Guide Tour」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M! n2 R: q8 P5 w8 b* W
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。tvb now,tvbnow,bttvb" w2 {# s* i0 t0 Y, ]# R9 }
5 a) v; o3 J; ?( U( F/ k! n! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔芋素帶子$75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, v, y! A1 J4 R1 N+ W c
 , _) o5 `9 S r- U. S
一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
6 I3 e) j# B7 ]3 X4 H3 x: H3 V
! `, U- i3 W0 t2 f$ {& J公仔箱論壇1.巧炸雪米糍$30公仔箱論壇& Y( T! H2 }: F; _9 F/ }9 w
@/ X5 ?; I/ L6 Y1 _ l外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
$ X/ t# }# l+ G+ J' o; S- g* W- k& Jwww3.tvboxnow.com
- _3 `6 ?, M7 V2 X' b0 s' R公仔箱論壇2.晶透桂花糕$30www3.tvboxnow.com! K* y( ]6 F8 v: e
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 V7 T' _5 Q2 l0 k6 o
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
' R! B! J, U9 G+ i/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com+ F' B) o2 O3 C
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客
P7 a; J* d* K. W% ]
6 C5 p7 P3 w. o# K$ A }0 G- e: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb( M' [; y% V( z5 y6 t# a
% ]& |, e7 P' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。tvb now,tvbnow,bttvb) r# R9 F4 Q0 n' B
 公仔箱論壇& @4 Q% x5 e! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 ]9 P4 K8 @
X' g1 a4 j7 R. u2 \
1 n6 `: S; O+ w; e5 i- Q2 T ]www3.tvboxnow.com5.一人一素盆菜$88
; E4 y$ v7 g4 C! f) d5 n
$ T, C! r2 [% f5 R# P* y, q, Atvb now,tvbnow,bttvb素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
~# j2 y( M0 {; p$ I
" N$ ?0 I: z0 k* a* k; Y) J- O7 cwww3.tvboxnow.com昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)
: a: m0 H8 x) ?, I" v. m! a" o$ S公仔箱論壇
. K5 D! h& G: F2 Q% F& _掃大澳炭燒小食
2 ^) L% c( H) H2 {8 }4 o[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
/ o X" Z) E% j; R6 v8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e8 n) j! T# U# |0 dtvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！7 ~* f6 Q, _, G1 N4 e) t
公仔箱論壇$ N8 x, U V* F- f& j9 I3 j
 www3.tvboxnow.com- d; Z4 z; s8 t. O
公仔箱論壇 b3 N5 d# n) N$ a- L \4 n
 公仔箱論壇; u' ?$ ?$ v% T6 p- ?0 _
8 [* ~& _, t/ G, L0 e! z; m[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]
8 M0 A) B6 O! D% g2 C5 Pwww3.tvboxnow.com■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
5 g5 b, J. l+ X公仔箱論壇
9 p5 U0 a! U) Q6 p% _" Q5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ M6 r: l2 S% C
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。1 H: V- e# J: a7 Z/ }, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t1 z7 J# j$ X' Q3 F. X
街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。公仔箱論壇+ ^4 S2 W( v- u+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 q! u! h. v, O" K, R
 - @4 N9 o Q2 j- q& u* O
tvb now,tvbnow,bttvb. X4 t# Q4 e; T3 }1 ]
 ) g; f$ C8 S! W5 x9 k; ?( f+ A( C
www3.tvboxnow.com l4 E) D9 U: o7 E( a" ~7 D! Z
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d8 e/ N, e% \$ f3 {; m! k+ u
 # ?" t* v! N% I/ |& G( \. I" \
原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。
5 Q8 N4 T2 U* m3 O) Ztvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ k/ T( N; B+ ~' e6 R
山水豆腐花$10（ c）公仔箱論壇( @+ E/ r# b' G$ Z4 W
- F3 H6 v* {, E價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 5 _! w* {( c0 @4 o
+ H) I9 e$ h1 C/ d1 i3 vtvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）tvb now,tvbnow,bttvb# F, U2 T5 h; @" ?' H
7 K* r" q2 b% y/ P3 Rwww3.tvboxnow.com有花生和豆沙餡，餡料超多。
- q1 v! U* C+ t8 U3 D6 P; U+ r公仔箱論壇4 r9 F0 D% k% N; u
a.肥妹燒烤小食大澳街市街 " x9 M* d( T! t
b.茶果財大澳石仔埗街
. p6 `0 g! c4 `4 C1 {0 ~1 I公仔箱論壇c.益昌小食店大澳永安街, J8 g: f6 q- h& Y8 i* C
- _1 W% X! a A* z* y0 Y7 |6 f |
發表於 2010-5-19 06:50 AM
| 