本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。
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擦素鮑炸雪糕" E& } g( F! ]9 ]# J6 \$ W
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& q" B9 K" @* l: n7 K, Xtvb now,tvbnow,bttvb一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。公仔箱論壇; I8 D3 G" M0 x4 q
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「昂坪大澳 Guide Tour」
( r) I1 Q4 j9 h; \) n( ~怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。% E& o# {3 d' y
4 L. w5 m3 B6 w: u$ t- ftvb now,tvbnow,bttvb荔芋素帶子$75
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！tvb now,tvbnow,bttvb @! ?, a) {3 M3 Q( N
2 P; O$ Z# y0 V" i# itvb now,tvbnow,bttvb1.巧炸雪米糍$304 s3 M( ~& a9 X/ l& Q- ^6 N# g
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外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。tvb now,tvbnow,bttvb6 q' w B8 w; W4 j u ]
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2.晶透桂花糕$30
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造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
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5 W0 Y: Y& u3 Q3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客% n j5 j# E7 c# G4 D. E, k
) X' q2 G3 }" d6 t8 i2 X S3 k燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。- o: c: _" Q+ `% C' D0 P L
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。" q$ m/ R2 ]$ ^5 h+ @6 Z" N
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2 s% n t( N: y$ m2 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. Q. V- C T
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5.一人一素盆菜$88
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素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)www3.tvboxnow.com6 y# |# B! W8 W0 w# V" |
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掃大澳炭燒小食www3.tvboxnow.com' [0 p( L4 e+ E3 E
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2 `" b8 c4 v: M# J% ]0 qtvb now,tvbnow,bttvb望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 c5 H, D& g' S# z
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' R( H9 ~; A& f5 C9 i) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。! S" ?5 V3 c D# i1 L) x: F
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■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。 V. L: q+ m) |
- h$ i3 f( x6 g$ t8 r8 k+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?1 W& s% X8 U: v F- o
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4 e% z. C- Q6 f5 A0 @: J8 j: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B* K+ N6 ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）# g: n2 Y# H0 C' f
& N( h9 j0 O$ l3 u9 Z( c原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 www3.tvboxnow.com7 z7 w1 b* z: {' E
) f/ e- I: I1 y9 H: K! ctvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）
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p! `8 c1 ?/ t* Y# F# D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 6 c1 z( V0 P' E7 I
) I& r' l, \4 _: C5 G! @茶果$4/個（ b）公仔箱論壇% ` l5 i* v8 P$ ?2 [
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有花生和豆沙餡，餡料超多。www3.tvboxnow.com- F& l g1 i. Z( T. q8 T3 n5 d T
3 i8 C, v5 F$ N7 U, H* e) J5 D6 p公仔箱論壇a.肥妹燒烤小食大澳街市街 公仔箱論壇" m5 V S( b" I. b Y; A1 |- [
b.茶果財大澳石仔埗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c/ u; J/ z% W1 u5 H
c.益昌小食店大澳永安街tvb now,tvbnow,bttvb2 O% L5 e, G1 h+ |, Q% m( l
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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