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8 {* v1 b6 P2 |2 s6 r8 a% S材料公仔箱論壇4 W O+ {) L& U, V% s" J7 V7 N, k
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* z* ~, A/ g0 J8 k
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb* r! c4 S) |* E* k
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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做法公仔箱論壇) P! ?# s7 M6 H3 i8 `) p2 e4 Y& t
1.石榴切大件。
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4 {6 M6 m6 a5 d$ Q2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。www3.tvboxnow.com. E6 R- B5 P: l
4 b, M8 w: K3 s% b1 X3 c* m3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 w% Q+ M: w9 j3 I, C
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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