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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 y* V8 b- A- B, u3 |. z
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒
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6 B8 J5 J9 f- s1 m {4 h! Htvb now,tvbnow,bttvb醃料
. s: ^: o1 f; m鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許) r" @; l$ ?, ~7 A/ r3 j$ u) H8 N
9 B7 p% G9 n; j5 t6 o6 ?1 O) g+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法3 F; x; D+ c7 J9 U4 f
1.石榴切大件。
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& j8 \8 k+ K8 @8 I; ^9 L2 C5 a公仔箱論壇2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。www3.tvboxnow.com& ?0 w5 Z, y1 _$ ~: N/ v
公仔箱論壇% J2 @0 a7 J& w4 l+ t k8 t8 e# n
3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。8 g8 ?, S5 d9 c
% y$ ^1 \# i2 M5 a$ O5 ~/ F$ @4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。 & Y2 e0 r- w- Z+ @2 c5 X" M
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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