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! S3 G: U, r4 i [( d公仔箱論壇材料! Z! V2 C9 Y( l4 t" D, P* |
石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c, h% v9 m/ h& J* c7 t& s
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醃料
% f! R4 @) _! Y R y* e鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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" G+ p# q) x4 j9 A& n- o做法
8 m" U& Q) [4 v+ c2 ?. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.石榴切大件。tvb now,tvbnow,bttvb: K2 X, H5 T4 m: w# b) K2 F
6 I9 S0 [" Z/ O( C- v( A2.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。! K6 J' y0 ^ T7 z& \
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 u& {2 l' w
" Q6 p% Y* l' e- K; y: b: C5 u% B3 itvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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