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材料
1 R6 p; b$ x4 t8 M& A" ~! l% k春卷皮 8片、芒果 1個、鳳尾蝦 8隻（去殼去腸）、麪粉 1茶匙、水 1茶匙蝦: Z+ Q2 z2 R7 @/ Y" w
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調味料
+ ~! F9 p4 z! L" f' J鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙
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& r9 E1 |5 Z% B# \ hwww3.tvboxnow.com做法
, f; E0 i; J& ^4 n3 ]- b1.鳳尾蝦加鹽及糖拌勻，再下生粉拌勻。公仔箱論壇) v$ s5 Z0 v& G4 ~2 j3 m0 m& o
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2.芒果去皮切條。tvb now,tvbnow,bttvb& D+ R S8 J6 U! f2 v
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3.將麪粉加水拌勻成麪糊。
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4.於春卷皮上放一隻蝦，留出蝦尾，旁邊放上芒果，春卷皮兩邊塗上漿糊，摺上再捲起，以麪糊封口。tvb now,tvbnow,bttvb4 L# W' ?. M) F
( k; C* H; |8 ~4 ~5.開大火燒滾油至 130℃，熄火，放入蝦春卷炸 2分鐘後，再開大火炸至金黃色後撈起瀝乾油。www3.tvboxnow.com8 o8 v- b& w: g% }9 m
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發表於 2010-5-19 06:54 AM
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發表於 2010-5-19 10:35 AM
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