素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb& Q4 |- _, K: b& G) P4 {
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
4 x5 X) Z1 S+ f/ \& ^ ?+ E( ]! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
9 s* m8 l" B% z8 ?/ S/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话： 04-6431818 / 019-4488679tvb now,tvbnow,bttvb; D7 I6 B( M C3 ]. s
/ U$ H" v2 T5 k& P' @" mwww3.tvboxnow.com因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
7 F, W s/ V! { y$ O
/ ?5 S8 [1 z% D, O' ^单点套餐多样化tvb now,tvbnow,bttvb) q2 B1 T6 F0 V
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
2 e/ Z" `! `/ T% Ewww3.tvboxnow.com) Z4 g/ d: C8 P: _' ]4 l4 f
然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
( a- w3 m0 W% U2 u1 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N5 }( t* S7 e" z5 s
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。公仔箱論壇: s* v* _ [. V9 Z y
* ?% _; P) q) ?
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
% d. t; V. I; C" k/ L: g, o: \9 Q5 _* ]/ l8 c- O
介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。公仔箱論壇' R+ {/ s2 ]' z8 e+ @1 _4 c
7 n5 Y! d: @% G- M. A4 S9 J; b
外佣代理遇大厨1 d5 R* j3 F# q6 [- S# E
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
" v" a: ^: Z( N4 d; Y0 t! d% m6 J公仔箱論壇
' o2 y4 D# w' M1 W4 m# w4 _/ Nwww3.tvboxnow.com陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
0 V# G+ a8 O! U7 N: V( Z: v8 ?www3.tvboxnow.com y9 p+ v( l/ o9 y# ?& I' v; \1 `4 r
开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。www3.tvboxnow.com. S1 | ^+ _! H# W6 n; C, d# o
公仔箱論壇0 e6 ^6 ?: E. b
1) 加拉布杂菜公仔箱論壇4 Y) J3 J. [7 G& K, e
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
# u6 k+ w8 e A9 y6 J3 V* N f$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 y1 ~2 J' x( b* n# T0 n% l
2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 V3 D$ N, [9 g# Y
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
5 s* s) O3 {/ X1 r+ d; P/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: m- `2 d8 ?3 H5 C6 W
3) 八方玲珑
- h6 O/ ^7 Y$ B# H一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。' J" [) d7 Z8 @) D9 m W& F
2 J2 k" d" K4 N* D* H5 [* i$ y0 {
4) 碧绿鲍甫公仔箱論壇 h* t, M8 X e% z
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 p b* `0 ^* ]8 _8 e; ^
! i$ f- Y3 i7 _* A6 m, b8 C9 e4 g
5) 东成西就www3.tvboxnow.com$ [* y K* u) \( W1 @$ B: o
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
: ^0 j7 A2 n1 _, Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb! h H% @! T A( A
6) 节节胜利
! o( e. }# ]. d& V4 h6 |; D毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
- f; w& r. N+ Z0 F1 [! Y0 I; z5 u
! C1 `, M% f! a o Iwww3.tvboxnow.com7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。公仔箱論壇1 N' \0 a2 C6 D J& t
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
8 w- J1 N* V9 D, u' awww3.tvboxnow.com9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
| 
