素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆
因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb6 u) L0 N+ T5 C3 L$ [- ~9 @8 o6 R
地址：峇央峇鲁阳光广场对面tvb now,tvbnow,bttvb' g* p! Q$ k6 w, t& _
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）www3.tvboxnow.com" d( \0 w. ?9 J
电话： 04-6431818 / 019-4488679tvb now,tvbnow,bttvb. K3 P9 \( N$ D3 _' H
公仔箱論壇0 ^, ~/ @7 `% t5 c0 X: S
因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。
6 |1 @. B, g3 E0 e0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ D, d0 T# {" S/ m8 k; S) y6 v7 [www3.tvboxnow.com单点套餐多样化
# ^2 @' t" ]5 h% }对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。+ D, e0 S1 T7 r( n+ C# D4 W
/ O/ T* u7 v. f4 V. ?' v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。4 U% ]* @8 X- o, o5 V
0 Y; j7 S! `. b3 ~# }& X! ^# l
去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
" F) _0 N. G2 | c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c6 g. ~; E8 o8 E
因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。 ]1 i; L2 l1 F8 f7 M. L$ u$ L
9 t0 e2 [3 z4 \; r1 k1 G( D( @介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。% J d' G- v/ i y6 E& n2 u
www3.tvboxnow.com* x9 `; Q7 p) W* `
外佣代理遇大厨
! y4 r& {+ ~5 X" l+ I3 B' c- V. Z东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。* p4 a0 V1 n4 [! A2 b; t2 A Z
$ _. \, F" B4 x" r1 `
陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
! Q3 z7 m; c/ T* K# G. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?9 g& i* ` ]www3.tvboxnow.com开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。公仔箱論壇* z* X0 E% c$ r6 M3 M( b3 u
5 c" ^6 E6 l( p8 h6 r9 a1) 加拉布杂菜7 s& Z4 [6 o {7 f
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。
2 `+ ~; _, u* [# z9 z2 l公仔箱論壇
) b( l8 e: {6 R7 F$ I: [9 i# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb; P* _# T" t: A7 {: ?! J
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。
6 |. o+ `! [( Z0 [/ ]公仔箱論壇8 `0 A1 A* f! z3 |3 A7 a( a
3) 八方玲珑; K. ?. S2 y8 Z# t
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。$ _ y% d- Q1 _; \2 i6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 R) |3 _$ h
4) 碧绿鲍甫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ P/ o3 b V% i
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
9 R& m# f# [$ r" A8 j5 a" P8 V+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B- [+ @8 y! X/ m/ F0 `( H/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就, E* p4 V( j0 U1 w* X5 U
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
$ o3 V! F1 j) m, j8 z
4 S: l; n; l8 e! l$ h, R, E公仔箱論壇6) 节节胜利www3.tvboxnow.com1 r* p' y ]& Y, z2 ?: g
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 U( Y' Z. y
+ b* q# ^' v c: [. N& `4 G# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。8 s% F" @0 H$ r3 ~& {* J! b3 m# t
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
4 }: J8 b3 m4 {) K/ v# qtvb now,tvbnow,bttvb9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-5-20 04:54 AM
| 
