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# t( i4 Z' \' ?7 M+ N) u7 gtvb now,tvbnow,bttvb材料：
0 N9 F' O; \6 Q1 Y% T9 O( N! Y草菇粒/小蘆笋/番茄粒/粟米粒各 8克、豆腐粒 38克、雞蛋白 1隻、素上湯 1碗、生粉芡 1湯匙# X( f2 S) M3 E4 |
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調味：
' N& s- K% u. S# o( e鹽/糖/素食雞粉/胡椒粉/麻油各少許
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! }0 l7 c6 k0 f9 _做法：! ^0 X8 {/ ?: z/ `3 Z" V* C
1.將草菇、小蘆笋、粟米粒及豆腐粒汆水，然後盛起。0 }" x4 P# ], x* s& g# G
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2.燒熱鑊加入素上湯，放入所有材料及調味料煮至滾起，埋薄生粉芡推至稠身，淋上蛋白推至有蛋花即可。
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$ L- G' ?. u* h9 T公仔箱論壇貼士
$ ]% I& r% l6 j; k5 n公仔箱論壇素上湯可用適量甘笋、 1個羅漢果、適量冬菇椗及 10斤水熬成。www3.tvboxnow.com( D& r% N0 V% K7 R7 E
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發表於 2010-5-21 06:44 AM
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