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" g1 q' h4 T% Z2 {# }" b6 n3 b材料：
5 _/ C8 t7 d' T( C" H& ?( U榆耳/草菇各 20克、珍珠笋 2條、鮮百合 8克、蜜糖豆/西芹粒各 15克、唐芹粒 2克、甘笋 2片、蓮藕 4片、馬蹄 2粒、生粉芡 1湯匙、乾烏冬 150克、椒鹽適量
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調味：
. U) ^2 L+ f. K# x: gtvb now,tvbnow,bttvb素食雞粉/素食蠔油/麻油/鹽/糖各少許
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" W- o( A* j! |5 E; v[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100521/large/21ft4p[1].jpg&code=43f75507f9824511bc9f98efee43b53a&type=jpg[/img] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I# F8 }( {; D$ i
' g9 v. \1 P) |0 i2 y' a. Y# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; o6 Q. N' [* n- h& C6 z& d
做法：
4 ^# M4 ?! S: V$ c& w' R公仔箱論壇1.將乾烏冬放入煲加適量水，用中火煮 20分鐘，盛起瀝乾水，撒上椒鹽後，放在笊籬上砌成籃形，然後放入 80℃油溫中炸至定形成雀巢，盛起瀝乾油。
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. q, k9 |0 z/ W- o8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.草菇頂十字，然後汆水，盛起瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ Y4 \, G- L/ o, ^/ w
( G) K/ {) W* d# H6 i公仔箱論壇3.蜜糖豆及鮮百合泡油。燒熱鑊，加蜜糖豆、西芹粒、鮮百合、素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。' A2 A6 P" n7 y5 B5 H2 x4 e2 a
- |' D" A% j" L5 d7 |" {! o4.榆耳浸軟後切小塊，與珍珠笋一起汆水，盛起後與草菇一起放入鑊，加素食蠔油、素食雞粉及糖炒勻盛起。5.燒熱鑊加油，放入唐芹粒炒香，加入（ 3）、（ 4）、剩餘材料及調味料炒勻，臨起鑊前將麻油由鑊邊加入，熄火上碟，放在雀巢內即成。 www3.tvboxnow.com, |( k" B& n6 k$ [
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發表於 2010-5-21 06:45 AM
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