 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x4 Q7 Z5 }5 P/ Q: n
/ W. U2 c$ _' I+ h5 a0 e$ e材料：
! z) z7 d( e0 h9 X; M( l9 c公仔箱論壇靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量www3.tvboxnow.com2 y$ S: d$ b3 k
6 s. m& q( U* ^: D$ X公仔箱論壇皮料：4 {% w6 J7 ^0 M
澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
+ k: X% R& F3 E' u1 _公仔箱論壇
. m- b! ?9 Y' v* C0 K調味：, m) L) @ a% h# J s* \9 S z
鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許
/ O4 k! x9 E+ l# Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 u' g! v& C0 n3 |* V) E: S% a; q& P
, A. `+ G8 s/ I8 i, {( G( z5 w: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t4 c T1 Q: e& C' W公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ u2 j/ S! e2 e
1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。
& f1 h D: x% a5 Q9 w' wwww3.tvboxnow.com) {7 R6 x/ d2 I4 n; c0 t+ D
2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
5 G3 H1 w' }4 G; rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 H7 O4 i/ W4 y/ Y/ U+ v
3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
- B X! K/ m5 s- ?( w8 E$ Cwww3.tvboxnow.com
+ h) Y# u! i- l% a4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。
# @1 |& s$ g# ?8 k) B3 Y, ^5 M* Z r6 ?: _2 U2 v
5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |9 z' i8 \6 A1 Z. z8 j. w
5 `! J2 X7 L4 A; {" _tvb now,tvbnow,bttvb6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb k D: `4 w9 I2 V+ s
& _ z8 E3 x3 A3 B- h3 x5 ?www3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com( I; y* L% b# x! A2 l
2 A M" {, J z
 1 R6 Z3 @8 [. S
& Z0 |* M+ l) C `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# n; w+ r6 g9 f2 K8 C6 e
公仔箱論壇8 c0 v+ \% C' H
 www3.tvboxnow.com$ P6 f, Q z. s5 R5 J
tvb now,tvbnow,bttvb5 @) w: @5 L) [) T2 l& t r5 n
貼士：
# q8 v+ ?, V& L生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。tvb now,tvbnow,bttvb' @' G4 p) F3 ?( |7 s
|
發表於 2010-5-21 06:46 AM
| 