[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

        1 \" n' S6 ]  l' j; p; {( U& u' {

4 l" A4 m. `" R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i. ~* c( B1 S7 m4 c4 G4 G
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許4 {. M/ W0 ?/ ^/ m3 X5 L) q: z
5 F" m' y' s7 @& l, d' f
調味：
( S* A* q1 |! q% `. g" v" M素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
  S- x3 V# |  ^1 x
1 T8 y; |2 S# u2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }( Z9 s8 [& V& O+ S+ z; b  E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V* {4 U  Q3 g* U: Z
tvb now,tvbnow,bttvb& M& |% m2 {" P/ P- @% b
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ a  w, V) ?1 _, T) l
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
& A; u4 K( \' t( m; F公仔箱論壇
% a9 q) L& ~. {  J& ?5 z6 Q2 u5 g, T9 }+ ytvb now,tvbnow,bttvb2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。www3.tvboxnow.com% E$ X; `& S$ H, ^) F: E
3 Z, j$ ?- C, l7 T4 @% w& q
3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
. R& P. s  O' o4 T1 l  Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z7 i! s/ y5 d: h+ j/ l1 S- ]! ~3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。