[中式食譜] 如意吉祥

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f0 G7 r0 L) l
竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許公仔箱論壇% E( t0 O! X& G: U/ E& Q9 a0 W; q
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調味：
% u1 R' v# K( B9 a* y+ }8 R1 Z素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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+ E, x& h3 s4 S1 _, I3 c9 |0 z# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 |5 |) J4 y: g9 w7 _

8 P  n4 i8 d6 r+ p公仔箱論壇做法：7 R5 |5 ?( o* A" r* I1 H
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。) g$ `  @7 C8 H0 e- y( r$ H. t! V

! C, D" `' e* J/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
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& E- u* ^8 f7 i% E  g5 @3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
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5 B9 k6 J5 J( I6 W6 O* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。