油渍什锦蔬菜 营养健康www3.tvboxnow.com6 J% Z' U, d; }$ ^9 D4 O" D
准备时间: Y5 Y. t) T+ V. Y
十分钟
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2 K+ s1 C. M. a 八分钟1 p1 \9 R# g$ ] J" j; z3 r4 A( M
食材
0 R% r: i2 D* I | q+ A- z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
" O/ X! c6 k, b4 J) \) s5 N8 [tvb now,tvbnow,bttvb 调料( G% g$ q# G" E2 E
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量www3.tvboxnow.com) \8 V, G6 ^. P% r1 Y1 N( H
制作方法www3.tvboxnow.com" s( D4 z: P3 U4 y6 a3 d
1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。7 o' k. j6 l3 `& F
2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。www3.tvboxnow.com+ b8 t1 E! k! ^6 z# K
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
! z0 W+ F# W" I- ~) ^9 i4 h& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。
/ U2 e7 [* \) N, A) E/ w! H8 h J公仔箱論壇 菜式特点
d f6 e! ~# M; a) e8 `! ? 不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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