乡村炸生蚝配绿西葫芦面
* S* s' V! e4 | 准备时间公仔箱論壇: @# c* i H; k/ v" a
五分钟www3.tvboxnow.com* Z+ D$ P+ g7 E, B& d% D% P. u' z$ K9 C
制作时间
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食材# k# @7 o& \2 j8 E5 U& g
美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
B7 w- u! o, W3 Y$ |; ]9 r& q& c" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料
% z/ {6 p2 Y# H u- U7 C 橄榄油五克，玉米面十克* S9 m- ^& v/ X
制作方法! `7 l& u4 c7 u0 J
1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
1 s/ t! u; M1 K* p1 `/ I7 A6 b 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。公仔箱論壇" F& x% H3 Q% d, j% Y: V- W
3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
2 b$ B O9 g4 Q 菜式特点
# r# q2 m; |* d- B/ z! ntvb now,tvbnow,bttvb 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。www3.tvboxnow.com' d5 P6 S7 H n& i- j; f
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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