双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。/ }+ k7 g/ }& L$ \7 s3 D* L9 I% j
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其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
2 ]+ ~ T; k: g o" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 u( n& `* E$ h2 }& L% o讲究佐料 捉顾客味蕾www3.tvboxnow.com$ ^0 C0 ^' g/ A' F/ }. t1 ~) s) `
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m( o* n! x0 u9 D4 j2 P0 P
1 b) D! i5 \- y, a$ ~2 P+ Q# g椰浆与酸辣/ W" b' m- ?% e6 y! F4 J: I2 @
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。# R6 s: t0 A! h
; `1 e) o- x' s: j( btvb now,tvbnow,bttvb经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。公仔箱論壇$ m) E/ I: O A; D
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她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
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5 a2 r( |* N+ |8 r! Wwww3.tvboxnow.com甘望鱼为主
8 _/ B+ M1 S5 ?! |8 G! g她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o4 U; S- J2 P
! K; D6 a! r! D& g2 ?公仔箱論壇“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”
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; O& Y9 J. }+ r/ w. g. v. e, }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
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玻璃市港口黄秀聪营业叻沙: w9 M' p7 H+ {' W: r F
营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
* g; ~ o$ ]3 K# C& n电话：04－9852844
3 Z6 r- M- X8 r l; n- Otvb now,tvbnow,bttvb地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
' I% T$ N- z# E7 E9 @/ j: z9 Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g/ A0 [& i: ]6 ~$ F6 f u
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鲜沙丁鱼汤底 回味无穷公仔箱論壇! i6 a/ Z: e* C1 |
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。5 B& {% S% ]5 o0 _; j
& D9 s w( Q! S6 q! b A! r ?& m! a陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。www3.tvboxnow.com, I: p. r$ m+ K* ~* T6 I
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他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。公仔箱論壇5 o; @$ P: l5 v2 R1 s4 P) ~# u- V
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“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”tvb now,tvbnow,bttvb( N& S2 Z# \" ]/ c% f) |; c
" W- v0 _2 d% g7 K1 R2 C7 Rwww3.tvboxnow.com顺叻沙档www3.tvboxnow.com/ l( [( O& b/ n( e9 S* }4 D
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
0 U2 S# ]' p6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。
2 s8 p" s! p5 e7 E2 i) v. `! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
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