双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。tvb now,tvbnow,bttvb( r( M4 j% M* r3 w3 N
www3.tvboxnow.com; \% ]9 k! L% O$ F
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。5 E9 Q7 [& [! q6 a5 V0 R: Z
www3.tvboxnow.com6 @2 J4 o( Z+ e/ }' H) X
讲究佐料 捉顾客味蕾tvb now,tvbnow,bttvb" ]7 C& C6 u5 {. s$ L, P/ _
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。: c% a5 H$ L+ F/ H( ]/ |8 O3 z) S$ X
$ I5 V) E& P+ ]- _$ ~8 D t' \ {$ m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰浆与酸辣0 n5 q1 g* @0 U8 I
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。www3.tvboxnow.com+ l$ H9 O7 w6 e" s1 [# e
www3.tvboxnow.com7 {; A9 R! x! v
经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
9 g: p+ R* r# D1 z W- ]* btvb now,tvbnow,bttvb+ K& I0 u9 j6 T4 D# R" X6 F
她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
! `% l9 w1 w' | D# ]www3.tvboxnow.com
0 l% ~. F; z6 ?5 J8 f- xwww3.tvboxnow.com甘望鱼为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 u( F0 Q$ M
她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。tvb now,tvbnow,bttvb" V9 X9 \7 C1 j! U, ^" E' l8 Y/ g
8 ~2 f" ]* |) {% j9 W
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”8 E. D. h9 X% Q/ b
! V/ Y( u3 Y3 }+ d5 }, M; o
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。 B2 |/ o4 n; S: t
# Q* \. B' }% d8 x2 E公仔箱論壇玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
K1 |; ^# M) G1 z1 u: `! r( M5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
4 k5 P3 K9 I$ h, W: ]8 t( x公仔箱論壇电话：04－9852844
. O- v+ k! O" G7 z5 }! H" _0 i地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号www3.tvboxnow.com, n. Q5 b% S2 z9 l, b3 K$ h
. f+ p% L/ T& i* Y/ [8 y4 L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* k! h; _* l" n& T
www3.tvboxnow.com. o/ {% |, g4 M' c* ~9 \ [* x7 i, f
鲜沙丁鱼汤底 回味无穷
! [6 i( t+ v$ n3 M8 dtvb now,tvbnow,bttvb售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; e9 w0 p9 L( ?* Z8 N5 O7 Q
, l7 [- I' K9 a& W; b- n+ ptvb now,tvbnow,bttvb陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。
}" V0 L/ `" g+ l, u. X2 g! m9 f* J1 p3 C' [
他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
, n2 U- } ~# q( Q; c1 ]7 Hwww3.tvboxnow.com
4 g. ~8 z+ S8 D. Ywww3.tvboxnow.com“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”
: {4 a4 I3 ?/ H, n4 o# ^. |1 l, }5 t% e0 A' I6 {. t Q
顺叻沙档TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h0 e" ~$ x0 K3 C% f1 L, O
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)
' h: n9 M1 C" n+ b; ?2 t: F8 R; D. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。公仔箱論壇1 P1 H1 Y1 W; v* Y/ B
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
| 
