[中式食譜] XO醬爆海星

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材料
6 s6 i  A) z! X8 h& X海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量公仔箱論壇. r5 b1 Q* g  I' i. I! J1 {
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做法
9 M, u$ Y$ h7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h0 L0 k5 B; Y2 a7 `/ {9 Q2 K' G
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。& B% @( v) [# p
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4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。+ K! p  f% x3 X' O5 B1 _
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5.再加入 XO醬炒勻即成。公仔箱論壇: ~0 F# z* j! _) O# B
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