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海星 2斤、紫洋葱 2両、葱粒 3両、日本野菌 1両、 XO醬 2湯匙、蒜茸 2湯匙、紅辣椒 3片、生粉/生粉水各適量公仔箱論壇% k3 C% `# `: s* N# m2 J* w4 i- s; {
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' z6 D% t6 J$ q* R/ n8 Lwww3.tvboxnow.com做法
- b W5 Y* r0 zwww3.tvboxnow.com1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。tvb now,tvbnow,bttvb( @% |" A% u2 l# I) H
( Z; ]% O. j! F3 [' I" T* x. m公仔箱論壇2.海星片拍上生粉。燒熱鑊下少許油，放入海星用大火爆香後盛起。公仔箱論壇5 Y; P7 f! E" H7 A
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3.燒熱鑊下少許油，放入葱粒及紫洋葱爆香，再放入野菌及海星炒勻後盛起。" D* ~' X3 P( ?8 c
! T+ o/ Z4 D4 N1 U3 k4 H3 @tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸及紅辣椒爆香，放入（ 3），慢慢拌入生粉水埋芡。$ U) Y( O- u2 B: y7 V
1 D$ a$ y0 M4 m' a p( Htvb now,tvbnow,bttvb5.再加入 XO醬炒勻即成。
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發表於 2010-5-22 07:03 AM
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