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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 J3 t! @6 |
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許0 s9 q+ s$ v+ w0 e3 g; F
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( F" q9 s$ A( \- {! owww3.tvboxnow.com做法
( T% W% x. ^+ q4 j: n F1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 o4 [/ A! s9 U8 }6 L7 S; o
. g3 V- X* P C' F& Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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( o7 Z/ h G$ |www3.tvboxnow.com3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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6 W2 c& z3 H8 g/ q公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 P$ \, U* {. d% u6 {8 `
0 Q8 X- k$ @7 J5 ^5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。+ I! G) r" J0 A4 V* @; _' b
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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