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; ~: ?: r, X6 i" j& R( |www3.tvboxnow.com材料% G6 \& {! z1 ~+ {
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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做法公仔箱論壇 o+ Z' s4 H3 H6 w
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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) r, I( f- x b" i$ ]+ h. W X2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。公仔箱論壇: m, u8 v' ?7 W4 t3 j! c" F
' }( Z7 b8 I6 h2 t2 b* dwww3.tvboxnow.com3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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1 g3 Y! V2 R: }- t0 t1 O8 D公仔箱論壇4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。
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$ V+ s0 ?0 n- d) Y5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
; k) G9 d" a0 k3 e0 a5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. B# o1 z/ }6 G `+ I0 l @
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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