[中式食譜] 斑球煮干丝

咖啡愛奶茶

　　斑球煮干丝
7 c: Z, @9 I' A+ H5 P" d" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　用时：3小时30分钟
4 E! S( n' r7 q- m0 a6 W　　特点：大煮干丝是著名的淮扬菜，这道菜也是把煮发挥到极致的典范，加上东星斑，相信味道和创意都不会逊色。
3 Q  _) ~1 N7 {4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：东星斑、豆干、高汤
/ d* l, g+ Y; [' x* D　　辅料：苦瓜、瑶柱www3.tvboxnow.com3 F$ o, R0 h) j! F& U1 g/ e  j
　　制作方法：www3.tvboxnow.com; l# m; @1 b, Z$ _, k! i! B
　　1. 将草鱼炸至金黄，加入老鸡、软鲨骨、生姜、白胡椒粒用文火煮两个小时，再改用武火煮一个小时直至汤色呈奶白色，留汤备用。
) d: Q, [6 R0 x公仔箱論壇　　2. 将东星斑鱼肉剔出，切成球状待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 c: B5 Z# P3 x; A1 s9 a
　　3. 豆干切细丝,漂水待用。
" O3 ?: r. r8 b5 b5 U* s2 _% g$ nwww3.tvboxnow.com　　4. 苦瓜刨成片状待用。
; }/ N8 g1 Q3 R. q* F4 d6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将瑶柱和干丝放入汤中，煮制15分钟，然后加入备好的鱼肉球和苦瓜青，煮至全熟即可起锅装盘。