美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
) U- [4 k& J3 [ h c! uwww3.tvboxnow.com特色就是雞翅不經過醃的入味過程， tvb now,tvbnow,bttvb8 P" f9 {( I l7 l" U4 H
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， " N5 Z- b3 g5 H
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 0 G$ O! I" A$ w' u4 R* n4 L& U
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 www3.tvboxnow.com1 l/ N0 G7 D# C3 x" W) \
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/ C1 C0 O5 I7 ]" s5 u* Atvb now,tvbnow,bttvb材料 公仔箱論壇+ p% Z% n) K1 F% b B9 A# h! Y
雞翅 3隻 www3.tvboxnow.com3 R( g4 g1 d B h, g9 V
麵包粉 適量
5 C+ k& |: ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量
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* o- `3 m+ `4 H& h& B' W& F/ Ptvb now,tvbnow,bttvb麵糊 www3.tvboxnow.com' @/ Z; V; @. p2 L8 U+ e% D
低筋麵粉 6大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]2 C( G- l4 ^
玉米粉 2大匙 ' I; G8 f4 I6 }% V" ?4 t9 W! S
水 250㏄
% Z3 E8 |' `6 L. Z9 W+ ~/ c5 S雞蛋 1顆 ' x4 l. ^6 K/ \4 W( D
# G5 v. C9 Z$ M3 q; a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 * l' t* t4 {4 i# B/ L5 D
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。
6 F& l$ ~$ A7 }公仔箱論壇2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 - {0 n. K( W: V' I
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 公仔箱論壇/ d0 |7 T0 d, |% ~0 g6 @
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k2 d8 U2 w' b9 j
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。
0 d" @" w: j! E: e) w6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， # ]; Z6 r1 Y- S% v
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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