美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， g1 P5 H! {- p& }# j; D, @1 G
特色就是雞翅不經過醃的入味過程， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 W* K! X1 a& l
而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， 9 M9 V: g. h" }) ~: y5 w
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
; K) c: ~! V- T% B. U" E是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
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: T" Z, d4 ?" o$ {; I0 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料
! S7 ]( K" j n' Z公仔箱論壇雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 y; t) C1 Y) t1 @4 w3 i
麵包粉 適量 7 W5 w5 ?! Z$ e# ]8 _4 z
椒鹽粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb k2 r& Q! ^+ f' [9 ^
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麵糊
* ~6 r# E" u( @: P h/ x7 @/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 6大匙
+ g- X. S% i+ h1 a玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ V. Y/ l* j* `/ H
水 250㏄ www3.tvboxnow.com6 `7 i8 S+ ]1 t6 w- w" l1 m
雞蛋 1顆 公仔箱論壇 ~" J7 j! q% G& ?* \) C5 A
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作法
! H G0 S: r1 w/ R atvb now,tvbnow,bttvb1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 公仔箱論壇- B! c( H' A6 E0 x* ?" ~( j
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
3 g; a1 u" Q1 c5 _& C+ g) P5 |( D* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 t* Q! L; d) W, K% `( R) R9 V
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。
; [: X& p) C" u/ L/ w1 ~. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇: }* B; X- N! k3 {; B$ K! J
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆，
! E# r2 L& C, O9 q% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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