材料：
( G! Y0 O4 u7 o: R( v4 X, [) U- ? J1 }橙1個
4 m& M6 z: @9 Q7 H公仔箱論壇鮮鳳梨肉120克* J, A* `; e: b% ?) u
玉子豆腐2條www3.tvboxnow.com7 u, t) q* ?; i! p9 f9 e8 S) ]
青椒120克
' _5 k$ k5 A8 r4 ?& G紅椒30克
) Z. }. y7 _4 d A) e% n 咕嚕汁料：
E0 K: o( u l% N& J片糖（煮溶）2兩
4 [: }, H' F7 y公仔箱論壇日本醋2兩www3.tvboxnow.com7 r6 L5 t6 T. a9 x; g+ U! a
o急汁少許
; M2 _, c5 p2 D' K ]. wwww3.tvboxnow.comOK汁1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& n* j5 t& j; O$ I! R
浙醋2湯匙 www3.tvboxnow.com3 f# _1 R5 O8 O2 n/ F0 I
做法：
# [/ m# u4 J+ ~2 j, n* f公仔箱論壇1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。
2 Z5 G% t" z* L8 d5 \: A& B) l公仔箱論壇2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。
0 ]" \. X* i; l* E6 g4 ^6 }: j7 e公仔箱論壇3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
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" M/ Z- M6 e/ v% @. g) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
; @# @ p9 j8 j8 x1 q$ m; X7 r0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。/ L' g; @* n/ }& E6 J
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。
$ C% n7 G F% |# A4 R! ?4 O4 Bwww3.tvboxnow.com3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。
* b% s- g5 ], _8 E" G) T6 g" e4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。. g' r- ]9 C4 z& j! D
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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