材料：
; ^; I0 D7 d# @ ~, C g' u& [公仔箱論壇橙1個
+ d9 P- T5 n, |: I- ~鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇% s s% p o% R4 e# \& a" E
玉子豆腐2條
5 }; k |) m- k/ Y) f0 S公仔箱論壇青椒120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: d. M& C0 B3 u
紅椒30克
0 }+ `5 y' c* T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咕嚕汁料：
1 e) {6 b; x f片糖（煮溶）2兩" z# n& z. n' z! ?
日本醋2兩
7 I, ]' S i' v1 l: \公仔箱論壇o急汁少許0 g( `" j6 i \3 y
OK汁1茶匙/ ^) ^: G2 d- D6 R+ A0 r
浙醋2湯匙 6 R* \# t! j2 w$ H N
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R% @4 Y. J1 M# V/ N, k) ]6 e
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。& @! L. T& A' w9 t
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。9 `5 Y z: R: B* D0 \# C4 B# j
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。
6 V# P3 q% q+ ^' r8 r7 a3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% [/ J [: p; fwww3.tvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb6 i1 s( S$ u+ J$ Q
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。
; X$ I' S4 R w公仔箱論壇2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。公仔箱論壇- N# ? x3 R m. } A' k+ b' `
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb% p3 B0 I; ?* i ~: c
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 |& W6 O2 A% ?$ e" f1 k
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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