1 d. h) g3 S7 t5 x0 s; d) lwww3.tvboxnow.com【材料】：
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# k6 [, j. D: Q' Z4 \* k% w% a1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1隻、醬油 3杯、紹興酒 6大匙、鹽 2大匙、水 8杯、冰糖 4兩
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香料 － 花椒、丁香、八角、陳皮、甘草、桂皮、草果共1兩
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【做法】：
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將紹興酒、鹽、水、冰糖、香料包放入鍋中煮開，加醬油 3杯，用小火燒約20分鐘成滷汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# a/ X! z: b" K6 g2 d( C* B
把雞放入，用滷汁多次的淋在雞身上及雞腹內，蓋上鍋蓋，用小火燒10分鐘後，將雞身翻面，再用小火燒10分鐘，即可熄火。蓋著鍋蓋再浸泡約20分鐘，取出待涼。
{0 }; P# c7 w: nwww3.tvboxnow.com將雞身塗上麻油少許，即可剁塊排盤，再澆上少許滷汁即成。 8 A( @& G1 P* k% M3 {& y1 u
說明公仔箱論壇4 f2 v3 Z* t* Y* h7 I5 E
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香料可至中藥房購買並用小布袋裝好，比較方便。 www3.tvboxnow.com: s R6 P/ h$ Y2 v, Q6 K
依此方法可滷豬肝、滷蛋、豆干等一切滷味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: J% ?3 e4 A; p$ m
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發表於 2010-5-23 12:02 PM
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