材料（大慨6碗份量) ：
' Z$ o& H" M8 L0 _2 l* u) I0 f素翅 約4兩 1 e% u3 B: Z, @0 M/ K- _4 q# E
木耳 半兩 ; k. f) W' v! L; h# C
冬菇 4隻 公仔箱論壇7 O3 U" z" m: L% d# a
罐頭竹筍 2條
/ \! z( v" Q6 I4 c0 {# \; b8 I急凍雞柳 5兩
6 t. W C4 S* W7 s! @7 F0 h清雞湯 1公升
* ~: d! ?% s! d5 b/ m公仔箱論壇www3.tvboxnow.com9 V [: ~% A8 L6 @9 `$ l2 j$ E
醃料： 公仔箱論壇( N8 |! ?$ z$ h
豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T$ b$ \$ j: |% P! ]7 @
糖 半茶匙 " ~' y( B6 W: g5 Z C) H
燒酒(米酒) 半茶匙
! |. |0 L! v- }# M生粉 一茶匙
9 ]2 `8 `* K1 _, mwww3.tvboxnow.com雞粉 半茶匙 1 `! m/ K5 d5 H- K& p, }! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ p9 |0 J: M
芡汁材料：
* Z9 W! j) \0 W& B* t! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 www3.tvboxnow.com) y% [5 f- Q6 B: k0 H5 d6 }3 t
豉油 半湯匙
; Q$ ~& {- ^9 R9 s8 _" `生粉 1 1/2湯匙
- m( i k% T9 f- t; K2 k# g* ftvb now,tvbnow,bttvb老抽 3/4湯匙
6 `% o- q7 T0 s1 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
3 _! H! O( ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 3 q! ]& l2 a7 y! Y5 ]1 b
水 2湯匙 www3.tvboxnow.com6 W: a7 z% E" Z' b, q
鹽 半茶匙
0 M- Z; L( H$ }www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W% x/ A+ A' b- k4 u5 T+ Q
製作： www3.tvboxnow.com t5 x, i7 U0 O& O( M; A* O; d& v
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 ?$ @( d" S8 q
( O5 p, D- o4 H, y6 awww3.tvboxnow.com2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 www3.tvboxnow.com" }4 t6 U6 n' b
: v9 g1 B) T9 h公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇+ I, J( g+ o$ @" _# @1 p6 C
, _' Y/ a8 w" J- w/ D公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 www3.tvboxnow.com4 y$ e8 ?( s( H% W0 J8 q8 N0 h' S
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購買地點： tvb now,tvbnow,bttvb0 \/ X3 p& Q+ U, d
素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
0 p9 m" w5 L9 h% E$ N/ ^8 v) ?tvb now,tvbnow,bttvb木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
( F( x) o- o: V2 O) g: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
0 K' b6 M1 U7 y, }3 L清雞湯 <---超級市場
5 P( @7 ?1 v! [- B7 Y+ Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-5-23 12:03 PM
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