材料（大慨6碗份量) ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( x/ M# s8 C) `" z
素翅 約4兩 7 x$ K* l% w3 W1 g
木耳 半兩
4 {+ ` \7 w* P5 y' }公仔箱論壇冬菇 4隻
# T3 O9 z1 a$ V& ^, U1 ~罐頭竹筍 2條 www3.tvboxnow.com. }0 M9 b' O+ [& k S4 V% o
急凍雞柳 5兩 ) e4 S! M" I9 b! \% P$ w
清雞湯 1公升
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# G+ u$ H7 P0 d& Y5 I: y8 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: O9 ]% R G
豉油 1茶匙 / S" z! b1 B6 B2 L8 Z: {
糖 半茶匙
" a: w8 {$ t6 stvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙
% T. U$ d: Q8 B- [- q生粉 一茶匙
' \0 V/ j6 K2 x+ X公仔箱論壇雞粉 半茶匙
) E1 |4 {" _: y! k0 x$ S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c& a4 }5 ]/ e9 ~5 t1 T公仔箱論壇芡汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb. t7 s& u" m* x n. g' l ^+ P
麻油 半湯匙 www3.tvboxnow.com& a1 ~8 K$ Q# i7 \' i8 e4 E
豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `" Q2 W% R/ y( H' w: } y
生粉 1 1/2湯匙 " P, G R f0 N- z
老抽 3/4湯匙
5 I1 c, P- e6 P$ d! N" a3 dwww3.tvboxnow.com燒酒 1湯匙 8 U) L s- z9 ~# g
胡椒粉 少許 - W, P$ H: I* h5 J/ w0 n/ u! R
水 2湯匙 公仔箱論壇1 f# p$ Q8 ^) t1 v
鹽 半茶匙
1 Z+ I- F+ T% I$ I9 T& Ztvb now,tvbnow,bttvb, g& I) l+ ?) u; c' |
製作：
3 c, Y% l9 Z: Dwww3.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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6 T- F5 c/ o5 L% q P5 N- J6 V2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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" ~) I. w- y' X) z' E3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 G9 v3 H; e+ K
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點：
" D1 V1 N. v/ [6 t, S2 ], E公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
$ M( P; Z. l, F, e# v0 l" i: w/ `1 [9 }木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 公仔箱論壇6 L, ?4 E; k& B5 P
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇$ Y* Y3 M! | Z
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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