材料（大慨6碗份量) ：
0 j/ i8 o" {4 H6 J9 X) }- C, w6 _素翅 約4兩
8 S/ |$ Y6 @/ ^8 |8 u8 ]木耳 半兩 www3.tvboxnow.com P$ u2 g/ f* K! P* t/ s
冬菇 4隻 公仔箱論壇% r" {6 a8 Z0 ^7 W
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇. ^/ s) {& l; g! o" @5 Q
急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# V; X+ G" ]3 z B, m
清雞湯 1公升
+ {' n' }9 r3 W& ^公仔箱論壇
e8 D. Q3 g0 {# _* ]' [公仔箱論壇醃料：
( \ x( b9 c4 ytvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 @0 F' {* O; j! i, o P
糖 半茶匙 0 C( a+ d4 Y9 D& p7 n0 m; o" k
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇/ ~5 [ n" _6 _; H/ |7 Q
生粉 一茶匙
8 C: B+ U1 ?- p6 X( D& `. H雞粉 半茶匙
: q1 z& S8 O3 ?7 b; i; iwww3.tvboxnow.com
: R' \4 N9 n- z& I' I" Y7 t芡汁材料：
$ H6 k7 V( a+ Q( e6 T2 O4 H4 `公仔箱論壇麻油 半湯匙 : I6 f! Q/ S5 u5 N9 a
豉油 半湯匙 www3.tvboxnow.com/ Z' V$ L8 u7 P8 A5 v( V# S0 z: q
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% }5 y- s( `4 O( W
老抽 3/4湯匙
% R6 e+ N: z, D" W* y燒酒 1湯匙
$ l$ d! l; G& ]$ R! [# ~ @" K. Mwww3.tvboxnow.com胡椒粉 少許
; n+ I2 @0 l' b9 H1 pwww3.tvboxnow.com水 2湯匙 ! i% ?3 |& C8 g- {7 z- J
鹽 半茶匙
# C( D. d/ D; z- u7 F5 n' h
1 @1 P$ S8 H9 stvb now,tvbnow,bttvb製作：
- g4 f8 e% C1 i- C( Z4 R7 @1 T% fwww3.tvboxnow.com1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 n, K# x! u5 Q' A" z
1 {) Z' A2 B+ n( g5 Q. ftvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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: `3 ~6 h9 m( N. N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 G0 \) T* A0 M
- T7 L" u! a* i" }: U7 B$ d購買地點：
( C4 Y' w: o2 J. u, F5 X6 A公仔箱論壇素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g ' Y2 Y) u( n* ]& k" e2 Z5 `
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 % B6 h8 I# O6 p
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 www3.tvboxnow.com- S8 c: k. _. {" u
清雞湯 <---超級市場 tvb now,tvbnow,bttvb- s2 C% w2 K6 U1 l! L/ C
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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