百香果檸檬雞球公仔箱論壇, [3 G. w m1 o9 E( }7 f: l) B$ M# I
, y& Z6 _& y9 a公仔箱論壇) B* u- |+ W3 R7 m: X- l+ M
材料 去骨雞腿1支
4 O$ v5 L% k/ q% ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }. F4 ~) D2 C' g1 [$ X1 Y) f, j
青椒半個 tvb now,tvbnow,bttvb; L0 M* O7 ]6 D8 n
蔥1支
. r. S8 S* T* i9 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb薑1塊 4 b2 e9 K# \; d- O& r
蛋1個
/ |* }8 {4 ]! z# H' \www3.tvboxnow.com麵粉2大匙
6 m) Q2 Q2 S9 R/ |( stvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙
! A9 Y/ p% M' C# e l公仔箱論壇調味料 檸檬汁1大匙 # x/ u7 D8 i& V3 p( m M
百香果醬2大匙 公仔箱論壇# c* {; @& ?, P% k" q
醬油1小匙
B% I- n: n4 i, wwww3.tvboxnow.com酒半小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K" ]! X) g; B2 b+ Y
鹽1/4小匙 www3.tvboxnow.com% V2 f4 H9 B/ c, {
胡椒粉1/4小匙
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3 g; P h8 E# ]& N作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 公仔箱論壇+ G; R) P( U) t8 j
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
" L) e' z; Y% B* Q; j, O公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
5 z- o4 R, j5 Cwww3.tvboxnow.com作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 公仔箱論壇7 [- s( j! E7 {" t( D
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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. i+ v! q; i1 }) [備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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