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" r' k9 T( L% x" [公仔箱論壇材料
, _& c7 a- T3 S0 h3 G公仔箱論壇蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法 www3.tvboxnow.com; ^/ q# U; d' L( B. s( ^' j
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。" `% O% W t z" D
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。
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) ~/ s( B' Z' _+ \. q3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。www3.tvboxnow.com4 C* o. \0 f) k3 k7 Z/ M
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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t4 ^! [# X' }/ O5 c& E# T5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ g( r% V/ q& `" d
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發表於 2010-5-24 06:53 AM
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