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[西式食譜] 印度蘑菇咖喱


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材料 www3.tvboxnow.com( s# J' ~# S! u. ^. m1 {
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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做法
1 g; n4 ^. q* V+ ]5 `9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。www3.tvboxnow.com" {  h2 F& q' ?
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2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。
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$ L0 h  d0 ?' Z9 u( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。6 v' d% Z  Y" k

$ }6 ^$ X. k1 r4.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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: @* m$ M. f, ]4 f- b5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g( I& p! _) i* A

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