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+ q) G+ \" v$ ~/ p' iwww3.tvboxnow.com材料
$ Z! t8 y9 c: t4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許
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3 b. e8 z& L2 f) q: stvb now,tvbnow,bttvb做法 $ J2 g g4 l4 v# c' M. U. N# @
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。
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2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。公仔箱論壇* e: W/ x7 t G
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3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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$ \* w$ L6 R: ?' v: hwww3.tvboxnow.com4.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。tvb now,tvbnow,bttvb) |6 `* m( [; z U* o+ o' b
+ e9 }/ i, K0 G2 h! Rwww3.tvboxnow.com5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。
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