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材料
3 z& V2 Q6 \! G* u5 U6 R1 i$ }雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許
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- ] g! I- w/ j* F6 T8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- ]; A7 P- ]7 R+ b# V5 E6 p5 a
1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
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' ?5 U+ q( ], e) B, \' A* `公仔箱論壇2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。tvb now,tvbnow,bttvb9 b/ W8 Y( t8 B* _
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3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 I ^0 S" D3 ]* C
: k9 F: `7 @' \4 q' t6 j4 Y/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。" c3 F2 w7 L5 \0 B5 a
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9 {2 ~% B1 w6 ]7 V( V8 z7 ]( m3 A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I B# o9 H M1 b
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發表於 2010-5-24 06:54 AM
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