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材料
% l9 C9 H8 y+ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
9 m! L3 {: _9 Q' b- t2 z& ?+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 t6 u% d9 {9 ^
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做法
4 O) q# l! `* ^9 _) L: C1.紅椒及青椒去核及切件。. I8 |7 B4 V% j7 { j$ j! M4 j: g$ r% W
1 j2 F3 p1 o! i% Q1 g8 B1 o# d公仔箱論壇2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3 R" F" O. v- U" h公仔箱論壇3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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) u( H6 j* X/ Z. c% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: Q! ]' [/ \: `6 {' ]
0 a* m5 B1 m! t8 _3 f. i6 swww3.tvboxnow.com5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。
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/ c' ~4 c8 K! {% R/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" S8 e, m9 N8 W
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。 O8 s* [" r* @" R4 t. ]7 P! O
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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