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8 J8 C) U" X7 `2 N. qtvb now,tvbnow,bttvb材料
! P+ v5 Q3 n" T# V& z! W0 H. L牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片tvb now,tvbnow,bttvb6 F( [; I2 w, d' O4 t
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" z8 u, F4 U. k6 A做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 E' E$ C$ G( G' J3 X9 j+ D
1.紅椒及青椒去核及切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M$ w# g \- m9 f: V
, l- j/ C7 v- t: v2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。公仔箱論壇+ C8 t7 o* `) ]) T2 P2 s2 A5 @
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。
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; q+ R* W+ Z' B: M S! j0 s P9 Awww3.tvboxnow.com5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。www3.tvboxnow.com" S( e! C+ h7 G* A
' l, M, O9 \0 T2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, C2 V6 m" p) l G5 Q7 u* Q! h
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用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。$ y6 {, T* j% |( E) f' f
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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