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- D3 m' }+ A- F' G9 z: l7 B材料
% Q7 t$ M0 [4 f' Y/ g6 e' W公仔箱論壇牛肉片 300克、泰國黃咖喱醬 2湯匙、菜油 3湯匙、椰奶 1罐、鮮奶 1湯匙、蠔油 1/2茶匙、雞粉/炸乾葱碎/辣椒油各 1茶匙、黃糖１ 1/2湯匙、青椒/紅椒各 1個、甜羅勒葉 4片
; m$ \: O2 j6 M9 t% @$ S, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 d. U3 `. m [6 ~, o
4 O- A' k! w3 Z, f8 `; T" E$ M公仔箱論壇做法
. s, R9 [$ t$ y' C! J$ Twww3.tvboxnow.com1.紅椒及青椒去核及切件。
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2.燒熱平底鑊加半份菜油，把黃咖喱醬用中大火煮至淡啡色，加椰奶、鮮奶、黃糖、炸乾葱碎、蠔油及雞粉，加少許水煮滾成咖喱醬，轉細火並加入辣椒油。
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3.燒熱另一平底鑊加剩餘菜油，用中火炒青紅椒，加牛肉片炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb C/ i6 e; g0 u7 c0 x0 ~- u3 k
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4.將咖喱醬淋在牛肉上，加甜羅勒葉再煮 3分鐘後上碟。www3.tvboxnow.com+ J/ d: E, `0 B- V6 [
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5.最後加少許甜羅勒葉及少許辣椒油作裝飾即可。公仔箱論壇% d2 W; ^; N( X$ P
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( N, a% n% P- d5 j% ^( K用蠔油取代泰國人愛用的魚露，味道會甜一點，不會太鹹。
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發表於 2010-5-24 06:55 AM
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