蠔油牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R3 `8 P: N. f0 V) _' O
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. X$ H' [5 l& `2 [. _* rtvb now,tvbnow,bttvb材料) u2 g) L% t, T% v8 M* M' z
牛肉....150gtvb now,tvbnow,bttvb! A+ m# m7 f" b7 J. U
新鮮香菇....4朵www3.tvboxnow.com4 j7 |$ h1 Z. b% f# `
薑片....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- |+ X: Q4 U& {4 Q
胡蘿蔔片....10g
: n; _3 @, E# |2 e- Q; F) Y/ l" iwww3.tvboxnow.com蔥....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ Y/ h" [& W4 \! A- l [
辣椒....1根
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c' k. d" c! _5 H7 o S; Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇1 |) `( K) p: k) G' F6 d
A.玉米粉....8g 6 s9 g. Q4 M: L* T$ t
小蘇打粉....1g
- t( l9 N) C. l9 j" ?/ Y% n6 Zwww3.tvboxnow.com 嫩精....2g
D1 g3 }8 n: Q6 z' ]" Q- ~www3.tvboxnow.com 米酒....2㏄
9 o: D" E# q8 f, K0 V 醬油....8㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! y8 `% \9 v' l: ^
水....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& N# a: G2 y K
蛋液....15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @5 r; i7 d( Z/ m
B.雞粉....1g
# g+ E# j* U6 s6 g: Y) X& U公仔箱論壇 蠔油....15g
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糖....2g
7 i* J& p9 Q+ `) m3 a/ Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb 水....50㏄www3.tvboxnow.com, K" r* y' Y9 q! b3 S: Y8 _ T/ @
C.太白粉水....5㏄
2 e, c: K# B0 y: utvb now,tvbnow,bttvb 香油....5㏄
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4 V- J6 o- y: J5 _3 |/ N作法
2 b* ?6 h( b9 a3 [7 L$ Cwww3.tvboxnow.com1.牛肉切片，用調味料A醃約20分鐘至入味，後加15㏄沙拉油到醃好的牛肉裡拌勻，防止炒時粘黏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u0 t) B4 D( D
2.蔥切段；辣椒切細絲；新鮮香菇切厚片、胡蘿蔔切片，分別以滾水汆燙後瀝乾水分備用。www3.tvboxnow.com! u- w5 j0 Z- ~" ^7 {
3.熱鍋，加入45㏄沙拉油燒熱後，加入牛肉片以大火快炒方式炒至8分熟後，撈起瀝乾油脂備用。
+ Q# l, |" |+ g; u( Y4.另起一鍋，加入15㏄沙拉油燒熱，以小火爆香蔥段、薑片、辣椒絲，再加入胡蘿蔔片及香菇片略炒，轉成大火後加入調味料B，接著加入作法3.的牛肉，快速翻炒即可加入太白粉水炒勻，起鍋前加入香油拌勻即可。 |
發表於 2010-5-25 05:20 AM
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