「你今日 PHO咗未？」越南文 PHO（音：火）指湯粉，夏天悶熱難當，食酸甜開胃的越式湯粉就最適合不過，今日《蘋果》就送出萬五元現金券，讓你不費分毫嘆盡越式美食，包括足 9吋長越南大頭蝦。公仔箱論壇/ E7 z1 Z/ h1 d* v& C/ S0 s, V5 k
# ~6 |3 z* D! m4 K公仔箱論壇$500現金券當錢使TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h: f) _8 }/ p6 R' f7 ^
2 L5 f3 _1 a8 N0 T' d5 F好有牛油香，聞到已經食指大動！www3.tvboxnow.com' ~2 c1 W5 ]" @
% Y! H$ e4 _0 y去年進駐本港的越南湯粉專門店 PHO24，年初於尖沙嘴再開分店，分店裝潢貫徹總店簡約風格，落地大玻璃感覺開揚，更設有 VIP房，可容納 10人以上，方便一大班朋友來個越菜派對。餐廳現送出總值$15,000現金券，名額 30個，即是每位獨享$500現金券。$500現金券每張面值$100，共 5張，每次惠顧可使用一張，絕無限制消費滿某金額才能使用，換言之，只要埋單金額低於或剛好為現金券面額，就可不費分毫食番餐！ www3.tvboxnow.com9 Y1 T) r# N- s$ B$ J; \4 R2 y6 j) g4 l: A
2 K, R; r- F, y1 N% i7 g公仔箱論壇牛油大蝦夠爽脆
# p ?) J! | @3 L4 c& L. p$ G要數必吃菜式，怎少得招牌生牛肉粉，香港分店出品更屬「升級版」，生牛肉用澳洲肉眼；河粉以越南大米製，滑溜煙韌；湯底用上 24種材料，先由越南總店調配好，運過來後再加入其他配料熬製。現時每日用上 80kg牛骨、牛腩熬湯最少 15小時，清澈湯底濃郁鮮甜，再滲出微麻，層次分明，難怪連蔡瀾也大讚。香港分店更特設「廚師精選」，每 1至 2個月更換新菜式，燒大頭蝦就是其中一款，因大受歡迎而成為固定菜式。越南入口大頭蝦，每隻足 9吋長，肉厚爽脆，必試！餐廳大部份材料由越南入口，分店廚師亦曾赴當地受訓一個月，而尖沙嘴店的總廚更擁有數十年酒店級法國菜烹調經驗，須知道越南曾是法國殖民地，飲食文化互相影響，法式的細緻煮法加上越式用料，可謂相輔相成。餐廳近月推出茶餐組合，$39起包括前菜、主食及甜品，主食為粉麪飯類，甜品份量與散叫無異而非「迷你版」，以一碗湯粉價錢吃到如此組合，抵！公仔箱論壇3 D- o+ ~6 _6 L/ W& ~! ~9 ?
( [4 A! V' b$ c: m1 e0 j1 d' y8 M4 T公仔箱論壇招牌生牛肉粉$39
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, ?7 B6 y- N6 ~& `9 b' @; _: Q' [澳洲肉眼切片半生熟，嫩滑而肉味濃，配以同樣滑溜的越南河粉，絕對是滑不留口。
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& Q# j9 ^" k" o2 }" utvb now,tvbnow,bttvb咖喱雞配法包$46tvb now,tvbnow,bttvb( b" R- F' n9 R* w1 W4 B1 Z
1 z+ [: A9 p$ }5 Y( \7 m+ f1 Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱甜而不辣，帶有淡淡香草香，最驚喜是除薯仔外，更混入紅心番薯，令咖喱更香甜。
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; O9 E- M( E: y6 fwww3.tvboxnow.com燒大頭蝦$98/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 u# S& R* x' h+ D
# E+ M2 y" H2 u v& T# O9吋長大頭蝦開邊，輕煎後加入香草牛油烤焗，爽脆彈牙，散發陣陣牛油香。
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* B: _; w' n; ltvb now,tvbnow,bttvb香脆豬肉春卷$485 e3 V3 ~9 K# q" [' m5 S
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餡料有豬肉、蟹肉、粉絲及木耳，以大片生菜包住，蘸「越菜靈魂」魚露來吃，香脆味又鮮。
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斑蘭葉椰汁糕$26（前）、越式焦糖燉蛋$28
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1 e. h, d6 O( p/ n0 a/ C, m斑蘭葉椰汁糕賣相與味道同樣清新；越式燉蛋焦糖味濃，味道較甜。
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1 D7 j4 o8 s e' c) ^$ i$ W' s越式滴漏咖啡$28/熱
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2 {5 c3 N+ k, k# S/ ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉來自越南總店，可淺嚐一口體會黑咖啡的濃郁，然後才加入煉奶品嚐。 3 ^/ k( L, |% a; G
3 N1 I/ X6 j( j& X! Ntvb now,tvbnow,bttvbPHO24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' @/ [; U& a' f# s0 D2 b/ @
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尖沙嘴 iSquare 303號舖 (沙田新城市廣場)
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■ PHO24送出$500現金券，名額 30名，想要？立即剪低本報 Coupon行動吧。 0 `3 B( W! Y- v! s9 r
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發表於 2010-5-25 06:52 AM
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