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材料
4 I U8 q+ l: c, M" Y% T小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h! ^8 r4 m1 m' A6 k% S
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1 T! I/ e/ I6 d, |$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ?; ]) o8 l) o/ M公仔箱論壇1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
" B! O6 f/ M9 ~; y$ I$ m1 [7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q5 X; j+ [% \# E) v0 x2 `& L
2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q% v. o Z7 S$ H
# {5 n7 l5 J" ]- g1 L6 c. c3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 : C2 n& v+ ~- J0 e( B! M: `7 m; y. I
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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