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8 {9 a: \8 u% s; M ~: k9 x. e/ y, ?www3.tvboxnow.com材料3 w: S# x+ }& \( j" a7 Q- F
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y1 J/ d7 e \& \1 l( l
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做法公仔箱論壇/ N# D7 N& r! y ~5 A' j- ]
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
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6 k/ \2 v6 Z7 a$ j( t2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。公仔箱論壇2 f; U6 B( X, Z2 P* z
) b# s) m* G L1 D( qwww3.tvboxnow.com3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
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發表於 2010-5-25 06:56 AM
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