[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

咖啡愛奶茶

材料:
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豆腐  1塊www3.tvboxnow.com/ q! s" j+ X2 n4 y4 p6 j
鰻魚  1條
% Y+ t0 f0 Z, z& V: @" x/ a韭菜  1把
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, D2 z% v- F+ W" g' ]2 k# C公仔箱論壇醃料/調味:
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! j' M7 F6 F+ k2 T% z$ ~公仔箱論壇海帶鰹魚汁  1杯
1 Z* r9 D6 A$ L# u, P3 {米酒  1大匙www3.tvboxnow.com* l2 g/ L& k( n# O
鰻魚汁  1大匙4 M* G* ^7 f3 p9 j% |3 k
薑末  少許www3.tvboxnow.com$ J7 K6 H* z9 I$ B  t8 `" D
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做法: 公仔箱論壇) g& x8 ?8 C' a5 T, r
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1  將豆腐水份瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb4 W. q( H, J3 h; M
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2  鰻魚縱剖一半，切成5公分寬塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 [# R/ p4 D3 g  y5 z

' b$ d+ \- m$ G2 X. E3  韭菜切成5公分寬。
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* C' f) X4 ?1 g4  於鍋中放入所有佐料及豆腐，鰻魚，煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜，當韭菜變軟就關火盛鍋，撒上薑末既可。