[中式食譜] 荷包牡丹蝦

咖啡愛奶茶

材料：
) A4 ]( b, Z# P5 ~( w' U, [* H
# W% W5 a# E) W' H- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 大 蝦  10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( ^  b- l. U" X0 R' t
冬 筍  15 克
; v( N' z/ k2 ^/ v% w4 awww3.tvboxnow.com黃 瓜 皮  15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |* }: l4 e3 j
雞 蛋  3 個
+ V: p5 F- g) Pwww3.tvboxnow.com
! _) `& O1 H0 h6 h* R3 S7 M% g- Bwww3.tvboxnow.com
8 J, g; y, `3 T& v做法﹕ tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 U' [6 i4 |# ~
" l& R# v  a8 k& h0 X& E/ ]
1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段，冬 筍， 蝦 尾 部 切 末， 蝦 肉 末，筍 末 加 調 料 炒 熟。
. S. W& U/ s: m( }- Ewww3.tvboxnow.com2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末， 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
8 j8 I5 `0 H8 z4 n! q! ~8 m8 x6 {3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮， 放 入 蝦 餡，捏 成 荷 包 狀， 粘 上 黃 瓜 皮， 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 公仔箱論壇% ^7 D; b( T; C/ `  `% R8 ~4 W
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤， 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後，加 鹽，味 精， 料 酒， 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡， 澆 在 荷 包 上 及 成。