土耳其洋蔥牛肉

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牛肉    480克
" n" h' M8 j. b9 ]2 ~6 X; Y. |* kwww3.tvboxnow.com蒜頭    4粒
3 `- O! d$ _7 e4 R/ X6 P% A1 Twww3.tvboxnow.com洋蔥    2個
2 X. u& a4 w# j/ a公仔箱論壇紅甘笋    1隻# _1 B  J) f# S8 S& Y
茄骨    3湯匙3 O) b; \' A- {6 Z4 h
柱候醬    3湯匙
2 S1 M$ W9 ]+ p& i, ~5 O7 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯    2/5杯
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: {4 H) V! Y8 P. O: ]公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com/ H' C& A0 G2 z9 G4 ]5 d% w

' z. j8 @7 Q; fwww3.tvboxnow.com1  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。tvb now,tvbnow,bttvb' h8 B* G0 f/ t, o6 Q# y
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
8 a# B! n' I0 _www3.tvboxnow.com3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇+ R" @5 v! V$ ^) J7 o
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。