材料：
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! H, H% q5 X' L0 S牛肉 480克# H8 Z6 ^" E0 ~% c" I
蒜頭 4粒tvb now,tvbnow,bttvb) O# Q; | o1 y9 Q' X
洋蔥 2個
& i* V7 M6 Y9 I0 T; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甘笋 1隻" e3 `: w9 e6 X' I2 I4 X& R" ]7 w( U
茄骨 3湯匙公仔箱論壇2 _8 S. K0 O+ e2 j2 N
柱候醬 3湯匙
" |7 q6 P9 e5 Awww3.tvboxnow.com牛肉上湯 2/5杯9 Y& z! H+ N! r9 ]
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做法：
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* l% ~( L3 i6 Q. f# l- C9 ^1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q+ d! z1 ?3 P* K' K
2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
& E9 f. r6 S# utvb now,tvbnow,bttvb3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
, Y" A0 p/ B }" `% H% }6 B1 [7 `) r4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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