6 r! m/ _* e* s( V- C' v4 s8 `公仔箱論壇
- A% W. F2 L/ H" B3 y! g材料
2 Y E1 `$ S- W& R- Mwww3.tvboxnow.com紅蘋果 4個、南瓜肉 150克、西芹 50克、洋葱 50克、上湯 1公升、香葉 1片、肉桂粉 5克、鮮忌廉 200毫升、酸忌廉 20毫升、法國葱 5克、鮮檸檬汁 10毫升、鹽/胡椒碎/橄欖油各適量
+ N1 f. U4 Y# i4 ^0 }0 P公仔箱論壇2 b) [: L; m: P5 X' C5 _+ \+ h
1 l7 O; t1 r: Y% z做法
/ w/ P) k5 H8 f' X( P+ n0 E2 [4 @, {1.紅蘋果去皮去心後切粒；西芹、南瓜、洋葱切粒。
. h$ T k3 p: @6 M% Y! @" z! @: f5 V2 s2 B0 _" U* v( h$ J
2.大火燒熱鍋加橄欖油，將洋葱粒、西芹粒、南瓜粒、蘋果粒、香葉、肉桂粉爆香，加鹽及胡椒碎煮 5分鐘，加上湯及檸檬汁，煮滾後轉慢火煮 35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |" V2 H; @* n
7 c5 H: T# W: I7 @* z0 N' \' \4 K
3.取走香葉，將全部湯料放入攪拌器打至幼滑，用隔篩過濾倒回鍋中，一面攪拌，一面加入忌廉，用慢火煮滾後立即熄火。www3.tvboxnow.com9 j' u. ?' H! l/ z% ^& [$ `1 n. N9 @
8 K1 b! ^$ X" ], _, j8 _
4.將湯倒入杯，放入酸忌廉，再加法國葱做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 m0 P4 h! f/ V! R1 m9 L
|
發表於 2010-5-26 07:00 AM
| 