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材料
8 L* O+ n9 K/ g9 B) ~ r新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升
7 X. A9 A) X6 K3 B8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L4 o# V( Y( m; d9 c凍果湯料
4 _, o; G& D" [1 d* u5 ~www3.tvboxnow.com新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克公仔箱論壇7 p7 a( \1 }; M
公仔箱論壇2 ~7 Z$ F# H" B+ ?: W5 }0 }6 o! L* @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z3 h7 _0 y+ T4 s; ~
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。
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) ]) O$ w% X j8 \www3.tvboxnow.com2.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb# b O, _( V7 R0 R( F& A9 w; d% k( H
3 o) V6 n1 u* U1 S' o公仔箱論壇3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
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4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。
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. u# E$ p$ V, `, Q3 C公仔箱論壇5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ J: f4 D' W" M% A7 e
3 r6 `) s1 j. o1 M- m G6 r魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。 |
發表於 2010-5-26 07:01 AM
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