[中式食譜] 辣炒劍筍

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- t9 l, N5 T: P1 |公仔箱論壇【做　 法】www3.tvboxnow.com5 P3 `; i7 z# ^; d, h; X
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。www3.tvboxnow.com+ f8 s6 o% U. b1 P$ k+ b& I1 \0 G
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
# |5 i& n* o, N4 e- r* X3 x& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。( f! D* ~3 F- v3 m, r* e. m' L$ h
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。5 O5 w! @: X! I) w* R+ q" ]

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【材　 料】
- T% K: M" ~9 j! a" m+ B/ ?劍筍     150 公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ [" k- o: x+ D  b5 M# D# a) ~
豬肉絲     100 公克
/ s" W' T# i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥     1 支
: ]7 C' u5 c: N7 @" h! j7 S7 O+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭     3 粒* l6 u; W7 q+ {7 G* W) q5 X
辣椒     1 支
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" I5 S/ Q( a3 T7 i- F1 B: r公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z/ ?3 C5 a1 s; [: b
A.豆瓣醬     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 |" ~+ o+ g- j, p# j' X  s- Q
蠔油     1 小匙
6 I, a8 @* u5 w7 o; X- c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     1 小匙
" V: r/ w* z! V' m& }% ^* x公仔箱論壇水     200 ㏄: t$ l# C3 p8 ]# M6 L
B.太白粉水     1 小匙
& Z; J$ u& Q# g" o* ]. `香油     1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 d9 T) Q0 P/ {" t

1 C% \0 \9 D/ ?4 Y- c5 l$ T7 Mwww3.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 L& p7 @1 r, o' P6 g
鹽     1/2 小匙
% @6 w2 A- D+ `太白粉     1 小匙