[中式食譜] 辣炒劍筍

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' |  Y, y% f* |/ S) V【做　 法】
9 e/ {- t- L7 `" n  dtvb now,tvbnow,bttvb1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 {) d$ `. T
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。- m7 N% O/ D2 S- @* a& i
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。www3.tvboxnow.com1 K/ v* k  d; P0 _- J  X6 c
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r+ O6 b: s( y8 w$ `" ]' k# S7 J5 G6 t
劍筍     150 公克
. P+ |6 ?6 H$ d豬肉絲     100 公克www3.tvboxnow.com' p; ]4 x3 c/ y$ c
蔥     1 支
9 @/ V. A' k. s/ X. Z4 d; J蒜頭     3 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k. i3 a$ S* [. ]
辣椒     1 支7 v0 d0 }0 H/ u" f5 x3 w
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com# L4 D( d7 q, ^* W5 n1 Q
A.豆瓣醬     1 大匙2 W2 u2 }! P8 p7 m5 p  _' q
蠔油     1 小匙公仔箱論壇9 O( f  c# M" s: q4 U
糖     1 小匙公仔箱論壇& i' _- C: m4 w! ?0 _
水     200 ㏄www3.tvboxnow.com) r2 @  a  t2 P6 F! ]
B.太白粉水     1 小匙
: s& c6 {  w( Y0 e香油     1 小匙公仔箱論壇5 }6 a/ ?4 s; G% s0 D

! h8 H* T& ^7 {  E+ T8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
9 T2 d% N) r/ Y- H. J  F公仔箱論壇鹽     1/2 小匙9 _! f+ R) D6 T1 e" R& y
太白粉     1 小匙