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材料 www3.tvboxnow.com9 W. g9 J( m6 w# L1 |3 q
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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4 A- A7 [' `+ ?% l" v; b: x) R0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
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2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。5 r G' F0 t5 z9 d: ^( S( e
% r/ [$ F" z# ?( O% z' T) B! h3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。. P4 e; k9 S% E
9 u# f0 e0 g, }9 H* {/ Nwww3.tvboxnow.com4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 6 [0 X5 t/ }1 O' I& B1 q O
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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