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大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c; x3 R$ D' j9 @5 N2 ]0 M, T
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0 X- H! n' K, c- W公仔箱論壇煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法4 x6 }3 y |' k$ ]$ \
1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。公仔箱論壇& Y* n: W- f- B- A
% ?) k* P: D+ j) H$ ^7 p+ t5 G公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。2 H( H! z, j+ |! I G+ l ?. D
$ h* q9 R* o. O& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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' T' m" y& Q g8 \8 P& Fwww3.tvboxnow.com4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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