 ( C" k. s5 t2 @! b
www3.tvboxnow.com( ]3 D, N; J7 S+ I. k
材料9 V- a6 c5 r$ P$ `) X. w" n
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克9 v: S5 u# J8 S1 H' d- k5 ~
% R4 s" M6 X) Y, w
中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
+ X. w1 c S$ x" L, t8 K/ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s: H; r/ A& _# A3 c7 T0 d8 Z
頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
( h+ C7 E, O2 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 }" Y' A% N! L$ C. _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, M3 a" g+ H5 o8 H% z: r4 g
做法
# M% a: @. w$ b9 E1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
q/ N5 V4 L6 Ptvb now,tvbnow,bttvb: `' n$ t/ x2 [$ |
2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。+ |" m4 G: I. p6 c$ B( n, n# T" I: P( U) }
& `) t' `* f3 n- swww3.tvboxnow.com3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。+ g* V9 U' p* h- b7 ~
1 o) t; z {, q9 x! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
. M% W; J3 o6 u0 B. z8 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 A5 Z. W+ d1 Q- Q; j公仔箱論壇5.最後淋上松露黑醋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( p, R# d" ]- g3 @
- g# p7 C$ `1 R% u& T2 |公仔箱論壇
' n7 C6 ^) D* n. U1 t2 y4 h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' r- S F- x1 V
( }( D# _9 s* r+ Q* P/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?/ _4 V8 }: j* w( uwww3.tvboxnow.com |
發表於 2010-5-28 06:52 AM
| 