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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! u" c( w- ?* p1 I" F# o8 g
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克" |! h8 @! [- D. t; O) T B7 x
6 z L3 s' n! X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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9 L' g3 W8 o& r( H; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }8 q" S) O4 H& x
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做法
8 n6 d l$ ?" j4 E. g7 a8 v" l* }2 {1.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。
* z. a% c. o. y* Y. i* @& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z1 y/ n$ d; Q2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
1 V7 n4 B/ T0 o8 O2 t! j; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H- D8 }/ p/ }5 R1 _4 \
3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。2 m- y. b( G, Q: m4 ^1 v
% }4 d: {6 e% y' X; P" \& v公仔箱論壇4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。
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5.最後淋上松露黑醋即成。/ @: F, `: `$ J R
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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