[中式食譜] 蘆筍肉卷伴乳酪汁

xz12

+ h9 j6 y0 b8 N2 d; \, ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料:
- [' b- |! J# h6 G公仔箱論壇肉 片     8 塊 tvb now,tvbnow,bttvb( Y2 D. y/ K& I  p1 |
蘆 筍     200 克% q1 T+ C8 A+ j. p; y
生 粉 / 鹽 / 糖 / 黑 椒 粒 / 水     各 少 許
6 w1 q, l; Q$ ^6 V. I, }% C  w9 B. ^9 P& h( R" S
醬 汁 ：
# @; t3 s8 Z' {7 B( ^) o# btvb now,tvbnow,bttvb希 臘 乳 酪     4 湯 匙 1 Q! B+ @' Y+ A0 a4 F0 N7 d6 n: f
蜜 糖      適 量 8 i* q3 p% R& ?
檸 檬 汁     1/2 個 : D. @, @7 G6 r5 I9 R
小 青 瓜     1 條
* ]" K, n& Z. O* vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) W2 Y" {1 f# t/ k5 k! d" O
做 法:
- [5 b  _* U, \6 o5 b/ _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蘆 筍 切 去 已 老 掉 的 尾 部 。
2 ~! @+ D# l+ `+ b. q; x/ Pwww3.tvboxnow.com2. 肉 片 攤 平 ， 將 5 條 小 蘆 筍 放 在 肉 的 一 端 後 捲 起 ， 用 少 許 生 粉 封 口 ， 用 牙 籤 串 好 備 用 。
6 B& H# ^/ ~1 |/ ]3 n3. 小 青 瓜 切 碎 ， 與 希 臘 乳 酪 、 蜜 糖 及 檸 檬 汁 拌 勻 備 用 。 + N% p* w$ _+ N+ Y. j7 ^5 d
4. 將 肉 卷 放 入 鑊 以 中 火 煎 熟 ， 先 煎 接 口 位 ， 再 翻 轉 煎 至 金 黃 ， 撒 鹽 、 糖 及 黑 椒 粒 調 味 ， 然 後 灒 少 許 水 復 蓋 焗 1 分 鐘 。
# r: \* u8 _& e! p8 P5 c公仔箱論壇5. 將 肉 卷 上 碟 ， 去 除 牙 籤 ， 淋 上 （ 3 ） 即 可 。
; S8 Q$ ?1 A; E7 }7 p9 H  I5 X. E% W  |* f8 w
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ `3 s$ n' c+ D
先 放 接 口 位 去 煎 ， 可 令 肉 卷 黏 實 不 會 散 開 。