所需材料：
( ^: F; ~# m+ l, h" V Mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! f. R, B* C* W* v+ O7 Z5 c
青蘆筍 ... 1斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 I1 Y ^) \, t% D4 R6 c- x
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
6 K; u s3 J5 q, g. w1 @+ mwww3.tvboxnow.com黑芝麻 ... 2大匙
* ?- b8 B' L4 k4 B3 n) N- X9 H& z冰水 ... 5飯碗(2份)
) H9 i$ A" k- T# h- j9 z* F. {調味料
, T8 {. }, Q: b. R鹽 ... 1/2茶匙
/ n1 g% |& h; {# R' k味精 ... 1/3茶匙
$ H, D1 A& v7 K2 y醬油 ... 1大匙
/ p7 V6 x1 z4 g7 S% wwww3.tvboxnow.com
: y) M# D1 B7 o- P4 \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ T2 n6 Y9 B$ Q T
‧ 作法步驟：
! R) j/ d* ~3 M3 e1 Z6 _4 {公仔箱論壇
) F/ e) N: y& w9 \/ \' R公仔箱論壇- 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
- 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
- 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
- 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。
|
發表於 2010-5-28 02:28 PM
| 