[中式食譜] 芝麻蘆筍

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所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤 6 C/ O( B; P" l6 p' Y9 b6 @
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
% r+ p+ l1 {% [. z+ q5 J黑芝麻 ... 2大匙 1 n* f$ o1 G/ J% Z5 H& b6 n
冰水 ... 5飯碗(2份)
- H# d; _# ~' q/ g# l2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 x, b; [# f* k  O% R; ?* [& u鹽 ... 1/2茶匙
* e; \+ n5 ~4 \" C# b' x  d公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙www3.tvboxnow.com& R( W) X2 j6 }% l9 f
醬油 ... 1大匙
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‧ 作法步驟：
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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。