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+ K) m4 s" W$ j, f公仔箱論壇材料
6 [6 C$ \ m4 H- ]中蝦 400克、粉絲 100克、茄汁 200克、桂林辣椒醬 1湯匙、薑茸 50克、葱 4棵（切粒）、蒜頭 6瓣（剁碎）、鹽 1茶匙、糖/酒各 1湯匙、油 1/2杯、麻油少許、水 1杯
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3 {1 h* T- g& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
C) {0 O! |4 i$ \/ H5 R( k- m; r公仔箱論壇1.中蝦剪去蝦鬚、蝦腳，挑去蝦頭的沙囊。將背部剪開，挑去蝦腸。
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2.燒熱鑊下油，用中火把蝦煎香盛起。www3.tvboxnow.com4 f2 n5 ^" E1 _5 Q* Z4 T. S
6 i+ J: I3 D M1 @ N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.於同一鑊中加薑茸，用中火略炒，再加葱粒及蒜茸炒到出味，再加桂林辣椒醬同炒，加酒、鹽及糖用大火炒香。
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# r/ `+ z! g0 U, v0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入茄汁和水，煮至滾起時放入蝦再煮 1分鐘，將蝦盛起，汁留鑊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! [* D# K u9 _* U
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5.將粉絲放入汁中，轉中小火煮至粉絲完全吸收醬汁，淋上麻油。0 L+ W3 m6 L- V* m# c
N" B d1 O4 C! V) n4 _www3.tvboxnow.com6.將粉絲上碟，再排上蝦即成。
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粉絲不用先浸水，讓粉絲盡吸醬汁的味道。2 p2 e) `1 `# _5 F
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發表於 2010-5-29 06:55 AM
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