[中式食譜] 黑啤燜豬手

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# G+ i- Q3 j- l7 b7 g( I/ ?$ a材料
& t  o0 y# F% n2 }豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 g# J& j. ^$ o

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& M% g0 v: q. a) D1 g# f* Nwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ S2 `0 Y* k- z  a. W
1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。tvb now,tvbnow,bttvb$ n6 T5 u4 y8 W$ k# M/ k
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2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。0 t0 o1 \: @" v
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。公仔箱論壇2 n& t' N, `/ h5 j8 E

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