[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許公仔箱論壇$ @" X1 O1 {1 p) ~7 J
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調味料. i( @% h7 ^3 j# s( i: F! l
腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙www3.tvboxnow.com( n$ l4 v* [  U+ I

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做法! Y1 a$ X% R' k% X
1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。7 @* ?4 ]7 G) c: g
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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