[中式食譜] 生啤腐乳炒莧菜

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9 q6 {$ x7 _+ v7 N6 G& \tvb now,tvbnow,bttvb材料
. b9 ?! I+ X0 d/ j' p' L公仔箱論壇莧菜 400克、薑絲 10克、蒜茸 1茶匙、紅椒絲少許
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5 w5 D5 ?' d9 s0 ewww3.tvboxnow.com調味料
4 c+ Q3 O" M4 u1 u腐乳 2茶匙、生啤 200毫升、糖 1/2茶匙公仔箱論壇& C  U3 d: J9 b8 {2 E

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1.腐乳加入 2湯匙生啤，用叉搗爛成茸。公仔箱論壇* _& ^) p' L- G$ W. {
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2.開大火燒熱鑊下油，下薑絲、蒜茸、莧菜、生啤、紅椒絲、腐乳及糖略炒勻，冚蓋煮分半鐘，兜勻後便可上碟。
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