[甜品] 椰汁啤酒凍糕

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材料
+ j6 `. q8 T; ^蘋果啤酒 1罐、魚膠片 4片、椰漿 80克、紅糖 3湯匙www3.tvboxnow.com5 s3 z, T! }8 v( G

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- @; M# o1 G2 a0 P  F做法, b1 Q( I% d2 F0 Q
1.將 1片魚膠片剪開放入小碗，另再將 3片魚膠片剪開放入大碗，然後分別倒入冰水浸 1分鐘至軟身後，瀝去水份。公仔箱論壇6 y) K1 M# ?7 k

- P9 U" B, _* @: d+ w: z) M0 Cwww3.tvboxnow.com2.將大碗內的魚膠片加蘋果啤及 2湯匙紅糖拌勻，然後坐熱水拌至糖及魚膠完全溶掉。公仔箱論壇# ^! s2 ?3 |- c8 L( N& A

/ p6 r6 a( B  B4 x  n公仔箱論壇3.將啤酒倒入杯至九成滿，放入雪櫃雪 1小時至凝固成啤酒凍。tvb now,tvbnow,bttvb$ b5 i; \4 p, R4 m9 _
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4.將剩餘紅糖加入椰漿，放入餘下的浸軟軟魚膠片拌勻，坐熱水至魚膠完全溶解後，攤凉後倒於啤酒凍糕上，再放入雪櫃雪約 1小時即可。公仔箱論壇0 u0 t/ o" k" w; r1 ]
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