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" f/ }/ ^# J, a" Y1 kwww3.tvboxnow.com材料 ; {9 I) N+ Y; y0 N8 s/ M6 B
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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調味料
; ]" a$ Z$ W) i. W, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升www3.tvboxnow.com7 e& I& v- W, K* [3 Q8 X6 J
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$ {4 O1 V I) R/ ctvb now,tvbnow,bttvb做法% {; n, f# _ z$ r t
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。0 j. w7 L( V$ ]3 V3 l
4 ]: _- ^& x K: K% h- ~公仔箱論壇2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。公仔箱論壇' e0 }1 U4 q9 p! a$ u3 _' n
) l" _, @; p# P4 S: W! `7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
7 ~$ R: j( Q6 [$ A& ~3 G0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K1 Y# R' w$ H, Z# L0 r. I公仔箱論壇4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。/ q) s2 n" s4 ]8 o1 F8 f. ~9 h$ V
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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