[中式食譜] 海椒蟶子皇

nt1972

       
+ d, }' Z" d. ~7 ?% W2 L
1 L& w5 k" i, _公仔箱論壇材料
7 F8 H& m# D' g3 m' `* }5 rwww3.tvboxnow.com醃製泡椒 5隻、海椒 10粒、蟶子皇 4隻、青椒１ 1/2両、紅椒/黃椒各 1両、蒜片/薑片各 5片、辣椒油/生抽/鹽/生粉各少許、糖 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" A- E- u+ N

$ _$ V1 L6 K, q, a! o& Fwww3.tvboxnow.com
- F+ p3 ~* P9 Cwww3.tvboxnow.com8 C! h7 m" b1 F1 L+ V7 M
做法www3.tvboxnow.com. L  c, ]8 m9 S
1.蟶子皇切開將肉取出，再將蟶子肉的肚切開，取出內臟，殼留用，然後加生粉、鹽及糖醃蟶子 3分鐘。公仔箱論壇* T7 D$ P  ^( x- U) w$ U

' c/ C3 m/ W5 N; D% s2.將醃好的蟶子肉放入水略為灼熟，見蟶子肉捲起即可撈起瀝乾水。
: S$ ^6 n. s: y! y* c+ ^tvb now,tvbnow,bttvb
% E0 ^' e% P6 m) w8 a- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黃椒、青椒、紅椒拖水後，盛起瀝乾。4.燒熱鑊放入辣椒油，再加蒜片及薑片用大火爆香，加泡椒、海椒、拖過水的蟶子、三色椒炒勻後，放入少許糖、鹽、生抽調味，最後加適量生粉水埋芡後即可上碟。
- T0 B9 I  g' a8 B! y+ m6 E8 G6 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ]; h  H2 p! G$ v& \$ Q

+ O' T1 m3 C, J
" P( b, T0 `4 i( W8 hwww3.tvboxnow.com          G* i. ~1 @2 L& Y( o/ U# Y
挑選蟶子時，可用手指觸碰蟶子頭部，如果蟶子收縮，就表示新鮮。www3.tvboxnow.com6 e( r) n9 |! H' x2 s, _8 [