什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
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濛粉 $10 (3人份量)
0 U3 v+ `. t7 N; N+ r6 G$ R豬頸肉, w' H9 `, k2 A, \( Q* q* c. y; h
黑椒脆皮腸 tvb now,tvbnow,bttvb( a; s0 R7 K# }1 V# T! N
蕃茄 x 2個
& @% @: E0 _  q0 P! ywww3.tvboxnow.com雞蛋 1隻
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做法 : www3.tvboxnow.com. M) m( E5 T0 l( o' e
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。6 L2 A& L( P5 ^- l# y/ V2 r
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。www3.tvboxnow.com0 D$ W, f( M+ g; U& P1 w7 u
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
8 D- x3 p/ i8 B% r9 q6 H4 O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。( c0 F' e, ?' @& T
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。) {! T  H1 Z4 t; P5 p$ u, d3 v" T
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。