什錦湯濛粉

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材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |# s2 |, S/ x; a0 r# C5 u" {* d) k
濛粉 $10 (3人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; J( {% Z  j
豬頸肉# _$ @/ P8 A) E3 J# e0 j
黑椒脆皮腸
0 D8 n# D4 i% Z' W) R- r) Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 x 2個
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+ C/ I/ r2 Z1 r/ [2 k' Awww3.tvboxnow.com做法 : tvb now,tvbnow,bttvb, k5 F6 q0 I/ V
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
" J) ?! E1 ^9 ^7 O) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。公仔箱論壇- P- @8 v+ M; {: C' B
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
- K1 i, u8 L- e6 R4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。公仔箱論壇$ P/ {. g- u0 S+ Z8 D4 E
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。
; A1 v  M4 X0 A5 ~" P& L; N6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。