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材料6 w) ?% |3 g2 _. {, I
菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 T: h' y5 O3 ?( n2 O+ F1 z, q* v9 J
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做法 www3.tvboxnow.com/ ]% A5 D% y& H: g
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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; c4 P0 @* |, U9 T4 Q公仔箱論壇2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。9 r3 A* Q3 t3 e0 T I( y/ W
3 g5 |9 I" H) r: g3 X2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。
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: j) T0 W5 V, l4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。- c0 A9 x: Z. G% R7 u1 U
/ \! o0 i7 y) |5 g0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。5 V% D# x! M, v5 ]% l7 _
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 2 O- C2 m$ }' v: }6 H8 |9 ^- r4 V! e/ o
$ |! H& C. f. U" c貼士
) L3 R1 C: v, M) ?5 v ?5 ~1 O2 ~' N公仔箱論壇吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。www3.tvboxnow.com7 Q" \. `: Q4 _) x. n4 f
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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